关键区别：素食主义者不食用任何动物产品，包括肉、家禽、鱼、蛋、牛奶和鸡蛋。素食主义是指不使用任何动物产品，包括食用动物产品。素食主义者基本上是不吃肉或家禽，依靠蔬菜获取能量和营养的人。素食者有三种不同的类型：乳素食者、蛋素食者和乳蛋素食者。素食主义还可以包括不吃动物屠宰的副产品，如明胶。

关于素食主义者和素食主义者的讨论很多，许多人转向素食主义者，因为这被认为是一种更健康的选择。随着许多名人提倡素食和纯素饮食，许多人已经相当大的转移到其中任何一个。然而，也有人将两者混为一谈。素食主义者和素食主义者遵循相似的路径，但有一些东西是素食主义者不吃的，素食主义者会吃这些东西。这是两种不同的饮食，不应该混淆，因为有些人可能会生气。

素食主义者不食用任何动物产品，包括肉、禽、鱼、蛋、奶和蛋。素食主义是指不使用任何动物产品，包括食用动物产品。许多素食主义者从人道主义的角度走这条路；他们相信动物和人类一样有权在地球上生存。他们还说，人类无权饲养动物供自己使用。他们还反对使用动物产品，因为饲养动物的条件和对待动物的方式。有两种不同类型的素食主义者：饮食素食主义者和道德素食主义者。饮食纯素主义者是指不食用任何动物产品的纯素主义者，如肉、蛋、牛奶、蜂蜜等。道德纯素主义者还将纯素主义纳入其生活的其他领域，如拒绝穿动物皮制成的衣服等。

“素食主义者”一词是由唐纳德·沃森（Donald Watson）于1944年创造的，他是英国素食协会的联合创始人。这个词指的是“非奶制品素食者”，包括反对食用鸡蛋。许多国家的某些文化遵循素食主义的概念，包括印度的耆那教，他们不吃任何动物，也不吃地下生长的某些植物。素食主义者从水果和蔬菜中获取所有的蛋白质、维生素和能量来源。

素食主义者基本上是不吃肉或家禽，依靠蔬菜获取能量和营养的人。素食者有三种不同的类型：乳素食者、蛋素食者和乳蛋素食者。乳素食主义者是不吃鸡蛋的素食主义者，但会吃奶制品。卵生素食者是素食者，不吃奶制品会吃鸡蛋。乳蛋素食者是素食者，他们的饮食中包括鸡蛋和奶制品。素食主义还可以包括不吃动物屠宰的副产品，如明胶。一些素食者可能不吃肉、家禽，但会吃鸡蛋、奶制品或鱼；这种做法被称为半素食主义。

“素食者”一词因国家、地点和人而异。然而，一些人出于道德原因转向素食主义，认为为了个人生计而饲养和杀害动物是错误的；其他人则是出于与健康相关的原因，声称素食是一种更健康的生活方式。有一些相互矛盾的研究声称素食被认为比以肉为基础的饮食健康得多，而另一些研究声称一些肉需要有营养的饮食。也有人选择这些饮食，因为他们的宗教教养，要求克制某些东西。一个人的饮食类型完全取决于他们的观点和个人选择。