卡布奇诺(cappuccino)和拿铁(latte)的区别
关键区别：卡布奇诺和拿铁是世界各地人们消费的两种流行的咖啡饮料。卡布奇诺和拿铁的主要区别在于它们各自的成分和制备方法。
卡布奇诺和拿铁是两种最受欢迎的意大利咖啡饮料。它们都是用牛奶、糖和咖啡豆调制的。然而，这两种咖啡有很多不同之处。
卡布奇诺是一种由牛奶、牛奶泡沫和浓缩咖啡混合而成的芳香咖啡。意大利人早餐后广泛食用。普通的卡布奇诺是按1/3的比例制成的，这意味着一个合适的“卡布奇诺”是由1/3份的浓缩咖啡、1/3份的蒸牛奶和1/3份的泡沫牛奶制成的。把浓缩咖啡和蒸牛奶一起倒，把泡沫牛奶舀在上面；这肯定使饮料的主观性，可以在几个不同的方式订购。
为了让这杯卡布奇诺与众不同或更美味，可以在泡沫的顶部加入少量的肉桂粉或可可粉。它增强了味觉；还可以考虑使用低脂肪、脱脂或豆浆作为替代品。此外，像橙子，香草等口味的糖浆添加到咖啡中，以获得不同的味道；人们可以用巧克力糖浆或巧克力粉来**更美味的卡布奇诺。熟练的咖啡师在杯子顶部的泡沫上做一些小的设计。
“Cafe au lait”或更常见的“Latte”是一种流行的咖啡饮料，起源于意大利，字面意思是“牛奶咖啡”。在意大利，早餐通常在家里准备拿铁；然而它却受到了美国人的欢迎。
拿铁是用咖啡和热牛奶调制的。它是用1/3浓咖啡、2/3蒸牛奶和一层5毫米厚的泡沫牛奶制成的。与其他咖啡相比，它的味道更甜更奶。
拿铁是浓缩咖啡和蒸牛奶的混合物，牛奶在蒸牛奶时会起泡。它使用咖啡或意式浓缩咖啡基料，可以根据口味用其他基料代替，如茶、mate或matcha等。咖啡是在炉顶上的莫卡或咖啡壶上煮的，然后倒入装有热牛奶的杯子里。有各种口味的拿铁咖啡，如香草，榛子，杏仁，薄荷，奶油朗姆酒，英国太妃糖，焦糖，奶油苏格兰，爱尔兰奶油，肉桂和杏仁。也可以在拿铁中加入一小杯糖浆以增加风味。
卡布奇诺和拿铁的比较：
|
| 意大利泡沫咖啡 | 拿铁 |
| 派生自 | 咖啡厂 | 咖啡厂 |
| 起源于 | 它起源于意大利。 | 它起源于意大利，但在美国很受欢迎 |
| 制备方法 | 它是把牛奶泡沫倒在浓缩咖啡上制成的。 | 它是由煮牛奶泡沫或蒸牛奶和浓缩咖啡一起。 |
| 鲜奶 | 它含有较少的清蒸或有质感的牛奶。 | 它含有更多的蒸牛奶或有质感的牛奶 |
| 泡沫 | 它有很多泡沫。 | 泡沫较少。 |
| 成分 | 它含有1/3份浓咖啡、1/3份蒸牛奶和1/3份泡沫牛奶。 | 它含有1/3份浓咖啡和2/3份蒸牛奶。 |
| 底座 | 它以浓缩咖啡为基础来煮咖啡。 | 它以浓缩咖啡、茶、mate或matcha为基础来煮咖啡。 |
| 风味 | 它有很浓的咖啡味。 | 和其他的相比，它更温和，更奶。 |
| 风味类型 | 深棕色、米色、黑色、浅棕色、白色 | 香草、榛子、苦杏仁、薄荷、奶油朗姆酒、英国太妃糖、焦糖、奶油苏格兰威士忌、爱尔兰乳酪、肉桂和杏仁 |
| 服务风格 | 它是用餐巾盛在茶碟上的玻璃杯里。 | 用保温性能更好的瓷杯盛放。 |
- 发表于 2021-07-13 22:26
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