主要区别
两种，尼吉里和生鱼片都是日本菜。在区分这两个词的同时，我们需要了解寿司，这也是日本菜之一。寿司是由烹调的藤蔓米饭组成的菜肴，它与鱼肉、蔬菜、鸡蛋或其他生鲜海鲜一起食用。尼格里是寿司的一种，其中生鱼片被压榨在葡萄园米上。另一方面，生鱼片是日本菜，里面有薄的生肉或鱼片，配上酱油、泡菜和芥末酱。米饭不用于生鱼片，甚至不像尼吉里那样的寿司。
比较图
什么是尼吉里(nigiri)？
日本料理是一种寿司，里面有陈醋米饭和生鱼片。当鱼片被压在醋米饭上时，鱼片通常呈球状或滚动状。鱼可以是生的，也可以是煮熟的，加上调味汁，泡菜和芥末酱也可以一起吃。其他不同的酱汁或番茄酱也可以与它一起使用，因为这道菜正在全球范围内**，传统的触感会正确地击中味蕾。鱼是配方中最重要的成分，所以通常使用质量较高的鱼类，如金枪鱼、鳗鱼、鲱鱼、鱿鱼、鲷鱼、章鱼或虾。
什么是生鱼片(sashimi)？
日本料理的一道菜，不是寿司的一种，尽管在许多已知的食品连锁菜单中它甚至被列入寿司的范畴。生鱼片和大米没有任何关系，就像尼吉里的情况一样。它是关于生鱼或任何其他肉类与酱油，腌菜和芥末酱。尽管它和尼吉里的真正区别在于它可以用任何肉做生鱼片，最显著的是它是高质量的生鱼，如果不是的话，甚至可以是鸡肉、羊肉、牛肉甚至其他肉类如马肉。生鱼片总是用筷子吃，因为里面的肉片可能大小不一。虽然这不是强制性的服务，但可以与不同的酱汁或芥末酱和生姜皮一起使用。
尼吉里(nigiri) vs. 生鱼片(sashimi)
- Nigiri是寿司的一种，它把生鱼片压在醋米饭上。另一方面，生鱼片是一种日本菜，里面有薄薄的生肉或鱼片，与酱油、泡菜和芥末酱一起食用。
- Nigiri是寿司的一种，而生鱼片不是寿司的一种。
- 尼吉里的鱼既可以煮也可以生，而生鱼片里的肉总是生的。
- 生鱼片可以由任何肉组成，最显著的是它是高品质的生鱼，如果不是的话，甚至可以是鸡肉、羊肉、牛肉甚至其他肉类如马肉，而尼吉里总是由鱼肉组成。
- 在尼吉里，鱼片被压在葡萄园里的米饭上，而生鱼片却不用米饭。
- 鱼片既可以用筷子吃，也可以用手吃，而生鱼片通常是用筷子吃的。
