烘烤美味的面包，比萨饼皮，和更多的创建一个酸面团的开始

如果你对五分钟的面包食谱印象深刻，并想把你的面包制作技能提高到一个新的水平，这个自制的酸面团开胃菜将帮助你烤面包与一个可怕的地方风味。...

如果你对五分钟的面包食谱印象深刻，并想把你的面包**技能提高到一个新的水平，这个自制的酸面团开胃菜将帮助你烤面包与一个可怕的地方风味。

以食物为中心的博客严肃的吃分享了一个伟大的和详细的教程，创造自己的酸面团入门。你将需要最少的东西，如面粉，水，一个罐子把他们放进去，和一些其他非常基本的厨房用品。**自己的酸面团开胃菜有很多好处，包括在面包和比萨饼皮中加入真正的本地风味：

但是现在每个杂货店都有干酵母，为什么还要去买酸面团呢？简单的答案是味道。干酵母的效果永远不会和酸面团的效果一样。另一个原因是独特性。不同地区种植的酸面团会产生不同的面包。不仅味道会不同，而且面包皮、面包屑和面包屑也会不同。从全国范围内大规模生产工业面包的概念中，你能得到的就只有这个了。

每当你**一个酸面团发酵剂时，培养它的酵母是你当地的天然酵母，这就是为什么圣弗朗西斯科酸面团面包味道独特，嗯，圣弗朗西斯科。在下面的链接上查看完整的指南，看看你今天是如何**自己的初学者的。

如何做酸面团开胃菜

禅宗与面包制作艺术

...胃菜”是一种培养野生酵母的方法，这样你就可以用它来烘烤了。酵母是一种活的单细胞有机体，能使面包上升。这是因为当你将面粉和水混合时，酵母会吃掉面粉中的糖分，从而产生二氧化碳，从而产生气泡，帮助你的面包上...

...面粉）。虽然有许多无麸质的替代品来代替标准食品（如比萨饼），但它们的味道和感觉并不总是合理的（很像假肉）。基于这个原因，我们将专注于无麸质食谱，传统上没有富含麸质的内容。茄子茄子丁巴洛是泡沫，奶酪，美...

说到零食，比萨饼是很多人的最爱。它是美国以及世界上许多其他国家最受欢迎的食品之一。它们有各种各样的类型、味道，现在，形状和大小也各不相同。在世界不同的地方，人们和著名的餐馆用不同的方法准备比萨饼。...

...别饼图(main difference pie) vs. 蛋挞(tart) 馅饼和蛋挞是两种烘烤的菜肴，由一个面包皮和一个馅料组成。馅饼可以有底皮、顶皮或两者兼有。许多馅饼的馅料上都有硬皮。但是馅饼只有一层皮；他们的填充物没有覆盖。因此，馅饼...

...印度也因受到西方文化的影响而有各种食物，如汉堡包、比萨饼、面食等。比萨饼的外皮、配料、酱汁等都有不同的品种，不同品牌的比萨饼品种繁多。手摇(handtossed) vs. 潘(pan)手抛和平底锅的区别在于外壳的味道和质地。人们...

如果你尝试了本周早些时候我们分享的**简易自制面包的技巧，并想增强你的烤排骨，你一定会想看看这本详细的自制酸面包指南。劳拉和芭芭是烹饪博客My Sister's Kitchen背后的两姐妹，她们发表了一篇关于自制酸面团的精彩而详...

...乎要追溯到20世纪30年代，当时厨师们开始在大平底锅里烘烤更多的曲奇。灵感可能来自于另一种广受欢迎的甜点——切正方形的布朗尼。在20世纪60年代，柠檬条似乎已经进入了大众的想象，尽管在这一时期之前，可能是由个别...

...也会制作糖浆、土豆和煎饼，它们是在煎锅上烹调而不是烘烤的。 ...

...满美味或甜食。水果和奶酪馅料通常放在未煮熟的蛋壳里烘烤，而蛋羹和奶油则放在冷却的预烤蛋挞蛋壳里。 ...

...糖和2茶匙（12克）盐，剩余的海绵保留在冰箱中以备将来烘烤。如果您愿意，还可以添加1至2汤匙（17.7至35.5毫升）橄榄油或软化黄油或人造黄油（14.2至28.4克）。在面粉中揉搓，每次0.5杯（62.5克），直到你有一个稠度良好的面...