主要区别
脱脂奶和脱脂奶的主要区别在于脱脂奶是除去脂肪或奶油的牛奶,而脱脂奶是由脱脂奶粉和水牛奶中的水混合而成。
脱脂牛奶(skimmed milk) vs. 调奶(toned milk)
脱脂牛奶是指从全脂牛奶中除去所有的奶油,也称为乳脂。全脂牛奶是在全脂牛奶中加入水和脱脂奶粉而得到的。通常,全水牛奶与重组喷雾干燥脱脂奶混合。这种方法的目的是增加牛奶的量,同时降低牛奶中的脂肪含量。
脱脂牛奶的意义在于它有助于减肥。所有的人都是胖的和重量级的,这将有助于减少一些体重,因为它含有少于0.3%的脂肪。而补奶的重要性在于其营养价值相当于纯牛奶或鲜牛奶。对于营养不良、怀孕等特殊情况,它是一种有益的蛋白质来源。它必须包含至少3.0%的脂肪。
一杯不含糖的脱脂牛奶含有大约80卡路里的热量,对那些严格节食的人很有帮助。一个调好的牛奶杯可以吸收120卡路里的热量。
几十年来,不含胆固醇的脱脂牛奶一直声称能持续减轻体重,有助于预防心脏病。但是,如果你的胆固醇水平或你的体重指数很高,或者BMI因为胆固醇含量低而超过健康范围,那么调奶是一个不错的选择。
比较图
什么是脱脂牛奶(skimmed milk)?
脱脂牛奶当所有的乳脂含量从全脂或全脂牛奶中分离出来时即成。生产低脂或脱脂牛奶的更快、更有效的方法是将全脂牛奶放入一种叫做离心式过滤器或分离器的机器中,它旋转牛奶中的全部或部分脂肪球。这已经发生了,牛奶已经均质,甚至流出,一个过程,减少所有的牛奶颗粒到一个相似的大小,这样自然分裂或分离不再发生。
脱脂牛奶的优点
- 它的卡路里含量较低。
- 有利于减肥
- 相对低热量的蛋白质来源。
- 它提供丰富的蛋白质来源,每杯捐赠8.3克蛋白质。
脱脂牛奶的缺点
- 脱脂牛奶含糖量是全脂奶油的两倍。当有人取出脂肪时,加糖使其成形。
- 脱脂牛奶缺乏营养价值和重要性。脱脂牛奶中的维生素是脂溶性或脂溶性的,这意味着它们需要脂肪在身体旁被吸收或吸收。
- 饱和脂肪被分离出来制成脱脂牛奶,具有令人满意的稳定血糖的作用。
- 乳品行业经常包括脱脂奶粉和脱脂奶。这是胆固醇被腐蚀或氧化的原因,而氧化的胆固醇可能导致血管中的斑块堆积。
- 脱脂牛奶是经过加工或转化的食物,它会让人感觉不到满足感,经历渴望或渴望多一点。
什么是调奶(toned milk)?
调奶通常是用水和脱脂牛奶稀释整个水牛奶制成的产品,其营养成分与传统的全脂牛奶相似。调好的牛奶降低了它的总脂肪含量,但保持了其他重要营养素的浓度,如钙和蛋白质。牛奶富含维生素、蛋白质和矿物质。适度,这是一个非常健康的选择,对大多数人。
调奶的优点
- 人们普遍认为,调好的牛奶很容易消化。
- 调好的牛奶和全脂牛奶一样,含有等量的营养素,减去脂溶性卡路里。
- 它是最丰富或更健康的钙来源之一,有助于增强你的骨骼、牙齿和肌肉。
- 喝脱脂牛奶或低脂牛奶以降低血压和降低高血压的可能性而闻名。
- 调奶可以降低你的卡路里摄入量。一杯调好的牛奶含150卡。
- 脱脂牛奶只含有3%的脂肪,对减肥计划的人来说是个不错的选择。
调奶的缺点
- 过多食用调脂牛奶会增加患多种疾病的风险。
- 3岁以下饮用调脂牛奶的儿童,随着年龄的增长,患缺铁症的风险增加。
- 对于乳糖不耐受的人来说,调奶并不是最好的选择。
主要区别
- 脱脂奶脱脂后获得的脱脂奶,即在全脂牛奶中加入脱脂奶粉而除去牛奶中的奶油。在这个过程中,脂肪只去除一次。
- 脱脂牛奶含有0.3%的脂肪,被称为“无脂牛奶”,而脱脂牛奶含有约3.0%的脂肪。
- 脱脂牛奶有助于减肥,也能去除胆固醇,而脱脂牛奶能降低胆固醇含量,有助于增加体重。
- 脱脂牛奶是那些希望获得更健康饮食、不想放弃每天一杯牛奶的人的理想选择,而脱脂牛奶富含乳清蛋白,易于消化,是营养不良者、孕妇和减肥者的理想选择。
- 一个脱脂牛奶杯含有大约80卡路里,而一个调好的牛奶杯含有120卡路里。
结论
这两种牛奶都很好,对每个人都很重要,但对妇女和儿童来说,这是必须的!不管是脱脂奶还是脱脂奶,都得自己想办法买牛奶。