什么是红土豆？(red potatoes?)

红薯是一种红皮马铃薯，通常比许多马铃薯个头小。红薯有时被称为夏薯，它的表皮比许多品种的马铃薯都要薄，果肉白皙结实，呈蜡状。红薯家族的主要品种非常适合烘焙、烘焙和煮沸。...

Red potatoes have red skins and are sometimes called summer potatoes.

红薯是一种红皮马铃薯，通常比许多马铃薯个头小。红薯有时被称为夏薯，它的表皮比许多品种的马铃薯都要薄，果肉白皙结实，呈蜡状。红薯家族的主要品种非常适合烘焙、烘焙和煮沸。

大多数品种的红薯从未进入商业化的长期储存设施。马铃薯产业将从未储存过的马铃薯视为新马铃薯。消费者也经常把红薯称为新土豆，因为红薯通常在收获后不久就进入市场。

There are red potato farmers in several different states in the US.

红薯脂肪含量低，钾含量高，还含有大量的维生素B6和C。它们是很好的纤维来源，尤其是带皮食用时。他们是填充，可以是一顿饭的营养补充-或是一顿饭-只要一个人不添加大量的脂肪和盐负载的浇头。这种类型的马铃薯可能不像其他一些品种那样经常用于土豆泥中，尽管它作为煮熟、调味的马铃薯和许多类型的马铃薯沙拉很受欢迎。

红薯品种具有相似的特性，但起源和生长时期不同。这种多才多艺的马铃薯生长在世界许多地区，尽管在美国种植的一些红薯最适合该国的特定地区。1953年，路易斯安那州首次种植了红色的La Soda马铃薯，那里气候温和，种植者可以在冬季收获马铃薯，并将其新鲜出售。这种马铃薯在东南部各州很受欢迎。路易斯安那州还种植了拉东纳红薯，自1962年以来，拉东纳红薯一直作为种子和食用马铃薯出售，而且它更喜欢美国东南部的气候。

诺兰是美国第二古老的红薯品种，于1957年在北达科他州成功种植。它是长方形的，很像一种黄褐色的马铃薯，但表皮呈中等红色。它适应许多生长环境。北达科他州也在1963年引进了维京人，通过结合诺达克和红皮品种开发了维京人。维京土豆可以是圆形或长方形。

酋长红薯来自爱荷华州，1966年在那里培育。这些土豆很容易种植，在美国的许多地区都能茁壮成长。1982年，科罗拉多州开始生产桑格红薯，它比普通红薯大，在今年晚些时候成熟，有一个秋季收获期。红薯是1983年在密歇根州首次种植的红薯。长土豆也生长在加拿大，那里的生产者出口它们作为种子储备。

明尼苏达州的红宝石于1994年首次出现，形状从圆形到椭圆形不等，这种形状在土豆中更为常见。这种土豆深红色的皮肤上可能有网。诺顿纳斯是在北达科他州开发的，从1995年开始上市。它的皮肤呈暗红色，形状呈椭圆形，比其他红色土豆大。