什么是鳄梨奶油？(avocado cream?)

牛油果奶油是一种以牛油果为基础的酱汁，在墨西哥烹饪中最常用。虽然它通常是一种美味的酱汁，用于卡尼塔和鱼玉米卷等菜肴，但它也可以作为甜点中的甜味成分。它通常是亮绿色的，可以是可倾倒的、流鼻涕的，或者可能具有类似酸奶油的质地。牛油果奶油可以是牛油果和奶制品奶油的简单酱汁，也可以包括其他草药和蔬菜以增强风味。...

Avocado and dairy cream can be combined for a simple avocado cream.

Sour cream may be used to make avocado cream.

美味的牛油果奶油通常含有牛油果和奶油成分，如酸奶油或奶油。crema是墨西哥烹饪中常见的乳制品成分，类似于酸奶油，但稠度较低。它被添加到甜味和美味的酱汁中，为食物增添奶油般的质地和风味。

这种酱汁是墨西哥餐馆和墨西哥玉米卷店的常见调味品，尤其是位于美国南加州的那些店。甜牛油果奶油酱有时被冷冻成类似冰淇淋的甜点。牛油果冰淇淋通常与其他蔬菜一起调味，以补充奶油状牛油果。甜鳄梨和智利冰淇淋在墨西哥和美国5月5日庆祝的Cinco de Mayo节日很受欢迎。

Heavy cream may be used to make avocado cream.

鳄梨是一种生长在树上的水果。它通常有一层厚厚的绿色、棕色或黑色皮肤，周围是柔嫩的奶油色肌肤。这种水果的中心有一个大的不能吃的种子。虽然大多数商业鳄梨的大小与网球差不多，但它们可以像大理石一样小，也可以像保龄球一样大。

鳄梨奶油是鳄梨酱的一种，是一种由鳄梨果肉制成的酱汁。通常，人们熟悉的鳄梨酱比鳄梨奶油厚得多，可以与香草和西红柿混合，而不是牛奶。一些鳄梨酱食谱也要求酸奶油。

许多初次使用牛油果奶油的人会发现，牛油果里面的种子是用这种水果烹饪的一个令人困惑的障碍。去除牛油果内部凹坑的一个简单方法是将牛油果切成两半，然后小心地将刀尖嵌入种子中。一只手拿着水果，另一只手拿着小刀，轻轻转动小刀，将种子从肉质水果中取出。果肉可以用勺子舀出来做成鳄梨酱，或者切成薄片做成沙拉。

发表于 2022-01-26 02:36
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分类：美食

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