除了花生,花生酱还有很多成分吗?

加拿大药剂师Marcellus Gilmore Edson于1884年获得了“花生酱”的第一项专利,到19世纪末,花生酱已成为富人喜爱的高蛋白食品,只在高端保健水疗中心提供服务。但在接下来的几十年里,它演变成了美国饮食的主食,为所有社会阶层的人所享用。如今,要以“花生酱”的形式销售,这种混合物必须至少含有90%的花生,并且不含人工甜味剂、色素或防腐剂——无论产品的标签是光滑的还是厚重的、天然的还是...

加拿大药剂师Marcellus Gilmore Edson于1884年获得了“花生酱”的第一项专利,到19世纪末,花生酱已成为富人喜爱的高蛋白食品,只在高端保健水疗中心提供服务。但在接下来的几十年里,它演变成了美国饮食的主食,为所有社会阶层的人所享用。如今,要以“花生酱”的形式销售,这种混合物必须至少含有90%的花生,并且不含人工甜味剂、色素或防腐剂——无论产品的标签是光滑的还是厚重的、天然的还是普通的。否则,它必须以“花生酱”或“花生混合酱”的形式出售。

请再来点花生酱:

  • 为了稳定花生酱并消除分离,制造商可以添加少量氢化油。一些商业品牌还添加少量糖或盐。
  • 在美国,每年消费约7亿磅(3.18亿公斤)花生酱。美国种植的花生有一半以上是以花生酱的形式食用的。
  • 花生的使用可以追溯到阿兹特克和印加文明。花生酱最初可能是阿兹特克人用来治疗牙痛的。
  • 发表于 2022-01-27 23:48
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  • 分类:美食

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