方法1方法1的3:激活小苏打在烘烤中的作用

1. 1在小苏打中加入水。小苏打会溶于水。然而，小苏打水有很多用途。小苏打水可以通过中和胃酸来帮助解决慢性胃灼热或胃酸倒流。你只需要在一杯水中加入一汤匙小苏打。小苏打水也可以作为一种温和的防腐剂使用。记住，小苏打的钠含量很高，可能有副作用，如胃痉挛。如果你有高血压，是哺乳期母亲或怀孕，请向医生咨询。

2. 2在小苏打中加入糖蜜。除了在面糊中反应外，有些人声称糖蜜和小苏打的混合物可以帮助治疗癌症。然而，请向医生查询。将一杯水与1茶匙黑带糖蜜和1茶匙小苏打混合。水应该是室温。你也可以用B级枫糖浆，或麦卢卡蜂蜜来代替黑带糖浆。始终研究替代健康疗法。不要因为一个人的经验就认为该方案确实有效。

3. 3将小苏打放入面糊中。小苏打是需要酸性物质的食谱中必不可少的发酵剂，如酪乳、醋、酸奶油、酸奶、柠檬或橙汁、可可、巧克力、蜂蜜、枫糖浆、水果或红糖。当小苏打与上述酸性物质相互作用时，会产生碳酸钠和二氧化碳。二氧化碳的气泡产生了烘烤食品。遵循食谱上规定的小苏打的用量。确保不要用小苏打代替泡打粉，因为它们是不同的！酸奶、酸奶和糖蜜也会在烘焙食品中产生气泡反应。加入一茶匙小苏打或按照配方的指示。如果这些酸性成分之一存在，加入小苏打会引起即时反应，这样面糊放入烤箱后会膨胀。这反过来又会使面糊上升，使饼干、快餐面包、蛋糕和松饼等烘焙食品的质地更轻盈。

方法2方法2的3：用酸来激活小苏打

1. 1在小苏打中加入醋。醋是一种酸，而小苏打是一种碱。因此，如果你把它们混合在一起，你会得到一个酸碱反应。醋可能是激活小苏打的最常见方式。.反应可以将小苏打变成强大的清洁剂。例如，醋和小苏打可以用来清洁厨房的水槽。将1/4杯温自来水和2汤匙（29.6毫升）醋加入1/4杯小苏打中，看看小苏打是否还能用。如果它冒泡，就是好的。这被称为对小苏打的 "验证"。醋加入小苏打后会产生强烈的气泡，因为它的酸度很高。是醋中的醋酸导致了化学反应。

2. 2加入柠檬以激活小苏打。柠檬或柠檬汁与小苏打混合后会产生碱化作用，使其活化。在一杯矿泉水或其他水中加入一茶匙小苏打，并加入半个柠檬的汁。彻底混合后再饮用。一些食谱要求在柠檬和小苏打混合物中加入薄荷叶或一小撮盐，除了水之外。这种混合物据称对健康有好处。有些人认为它可以用来对抗酸中毒。这种混合物有助于身体排除毒素和燃烧脂肪。它对肾脏护理有帮助。喝柠檬汁和小苏打也可以改善你的消化系统，对抗反酸。它有助于净化你的肝脏，并提供一些需要的营养物质，如维生素C。不过，在使用任何自然疗法之前，一定要向医生检查。

3. 3 在小苏打中添加其他果汁。虽然柠檬汁是添加到小苏打的最常见的酸之一，但其他果汁也可以工作。试试在小苏打中加入橙汁，你会得到因释放二氧化碳而产生的气泡。水果泥也能激活小苏打。橙汁中的酸度比其他大多数果汁要高。其他会与小苏打发生反应的果汁包括葡萄汁、蔬菜和水果混合汁以及石灰水。番茄酱可以与小苏打发生反应，因为它含有醋。酸性反应会引起发泡，表明小苏打是新鲜的，并积极发挥作用。

方法3方法3：为活性小苏打寻找创意用途

1. 1使用小苏打作为治疗剂。小苏打可用于减轻昆虫叮咬和毒藤的疼痛。用小苏打和水调成糊状，然后抹在叮咬处。小苏打会缓解轻微的皮肤刺激和瘙痒。小苏打还能中和晒伤。在微温的洗澡水中加入半杯小苏打。你还可以用小苏打中和胃酸，从而缓解消化不良、烧心和溃疡疼痛等病症。只作为偶尔的治疗方法使用，并先向医生咨询。将半茶匙溶解在半杯水中，每两小时服用一次。如果你超过50岁，不要服用超过三个半茶匙的混合物，或在24小时内超过七个半茶匙。

2. 2为你的皮肤使用小苏打。小苏打对你的皮肤有清洁作用，而不仅仅是你的用具！你可以用小苏打和苹果酒创造一个放松的浴缸来浸泡，用小苏打浸泡你的脚，在一盆温水中加入三汤匙的小苏打来去角质。用三份小苏打和一份水混合来清洁你的手。这就形成了一种天然的手部清洁剂，可以擦去污垢。

3. 3在你的牙齿上使用小苏打。小苏打可以代替牙膏用于清洁和除臭。将1茶匙小苏打与几滴过氧化氢混合，形成一种天然牙膏。过氧化氢会激活小苏打。有些牙膏含有小苏打。一些研究发现，这些牙膏在去除牙菌斑方面更加成功，因为小苏打有温和的研磨性。将六份小苏打与一份海盐混合，在搅拌机中搅拌30秒，将其变成牙膏和牙龈膏。小苏打还可以帮助美白牙齿。将一颗草莓和半茶匙小苏打一起压碎。将糊状物放在牙齿上，并放置五分钟。每周只做一次，这样就不会损害你的牙齿珐琅质。

4. 4将小苏打作为洗漱用品。小苏打可以作为天然除臭剂，与洗发水结合使用可以增加头发的光泽度。将4汤匙（59.1毫升）小苏打与10滴精油混合，形成天然除臭剂。将4汤匙小苏打与1汤匙（14.8毫升）橄榄油混合，制成去角质磨砂膏。小苏打会与酸性汗液或皮肤油发生化学反应，中和气味。你还可以将小苏打放入洗发水中，增加光泽。在一次洗发水中，四分之一大小的量就够了。

5. 5用醋和小苏打清洁水槽或水龙头。一旦与小苏打结合，醋就会成为一种强大的清洁剂。将水槽弄湿。将小苏打放在水槽周围，然后擦洗。现在，用浸过醋的纸巾铺在水槽上。让它们静置20分钟。你也可以通过使用同样的过程清洁厨房水龙头（或银器）。要制作浴室的自制清洁剂，加入1.2/3杯小苏打，半杯液体肥皂，半杯水，以及2汤匙（29.6毫升）白醋。

6. 6用醋和小苏打清洗堵塞的下水道。小苏打和醋的混合物也可以用来清洁排水管。将一壶沸腾的热水倒入下水道，然后倒入半杯小苏打。现在，将1杯醋和1杯非常热的水倒入排水管。用下水道塞子盖住它。让它静置5至10分钟。醋的化学反应应该会使堵塞的下水道中的污垢松动。最后，在下水道里再放一盆热水。要制作硬水的苏打-醋清洁液，将1杯醋与1汤匙（14.8毫升）小苏打混合。在一个锅里把它们混合在一起。当混合物停止起泡时，将其倒入一个瓶子。

7. 7制作一个瓶子火箭。做这个的时候要非常小心!为了制作瓶子里的火箭，你可以使用醋和小苏打。拿一张纸，把小苏打放在上面。把它裹紧，并把两端卷紧。将醋倒入一个空塑料瓶中。把小苏打纸卷放在瓶子里面。现在把瓶子塞住，摇晃它，然后把它放在地上。小苏打和醋之间的化学反应应该使瓶子飞离地面。反应释放出气体，将小苏打变成水和二氧化碳。将醋倒入你在外面的雪地火山中嵌入的小苏打中，制作一个小苏打火山。看看它需要多长时间才能溢出来。

• 一盒打开的小苏打经常被放在冰箱里以中和气味。许多气味是高度酸性的，小苏打会发生反应，从而中和这些物质。这就是为什么必须定期更换小苏打盒的原因。
• 将小苏打存放在阴凉、干燥的地方。如果小苏打在这种环境中储存，它的保质期是无限的