方法1方法1/3：用水清洗草莓

1. 1.清除坏的或变质的草莓。不过，在准备使用之前不要清洗，因为草莓就像海绵一样。它们吸收水分的速度很快，加速了腐败。丢弃碰伤、糊状、发霉或未成熟的草莓。保存深红色且丰满的草莓。在清洗之前不要去掉茎，因为那样草莓只会吸水。

2. 2.将草莓放入干净的大漏勺中。不要把它们浸泡在水里，这很重要。在干净的自来水下清洗草莓。用手轻轻地移动它们，确保每个都洗干净。

3. 3在一盆冷水中交替清洗。手里拿着一些草莓，把它们在水中晃动。草莓需要快速冲洗，而不是浸泡在水中。

4. 4.把草莓弄干。如果让浆果变湿，浆果会很快变坏。即使它们是湿的晾干，它们也会吸收水分，尝起来不那么甜。让它们在滤器中滤一分钟。用纸巾把它们拍干。小心别损坏水果。或者，把它们铺在干净的厨房毛巾上，轻轻擦干。

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方法2方法2/3：用醋溶液清洗草莓

1. 1用醋溶液更彻底地清洁草莓。这也有助于防止它们在冰箱里过快变质。买了一盒草莓，两天后发现上面长满了白色的绒毛，这让人很沮丧。你应该扔掉发霉或压扁的草莓。同样，在你准备好使用食谱中的浆果或食用之前，保持茎。

2. 2准备醋溶液。你需要白醋和一个脸盆或水槽。把半个干净的盆或水槽装满冷水。确保水不热。每3杯水加1杯醋。用手将溶液充分混合。

3. 3.抓两三个草莓。到时候你会清理一些草莓。这样可以确保正确清洁每一个。在醋溶液中用力搅拌草莓约30秒。用冷水把草莓冲洗干净。你不希望任何醋味留在水果上。用纸巾将水果拍干，或用厨房毛巾轻轻擦干。

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方法3方法3/3：使用蔬菜清洗液

1. 1准备蔬菜清洗液。你可以在大多数大型食品超市购买蔬菜清洗液。把半个干净的盆或水槽装满冷水。加入2盎司蔬菜清洗液并搅拌。将溶液充分旋转。

2. 2.手上最多可放两三个草莓。这样可以确保每一件物品都得到适当的清洁。在蔬菜清洗液中用力运行草莓约30秒。用冷水冲洗草莓。你不希望任何蔬菜清洗残渣留在水果上。用纸巾将水果拍干，或用厨房毛巾轻轻擦干。

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• 如果你需要储存水果超过两天，把它放在密封的冷冻袋或容器中冷冻。
• 在购买草莓时，要选择颜色均匀的鲜红色，不要担心它们的大小和形状。取而代之的是选择饱满的草莓。
• 只买你接下来几天要吃的东西，因为草莓会很快变坏。众所周知，它们的保质期很短。
• 经过清洗和切割的水果将在干净的密封容器中保鲜一两天。
• 请注意，FDA不推荐任何种类的商用洗涤剂、肥皂或蔬菜清洗液，可能是因为摄入有害毒素的风险。
• 清洗完草莓后，将一根干净结实的吸管插入草莓的底部，然后从顶部向上推，取出茎。