如何做南瓜糖(make candied pumpkin)
台阶
- 1将水倒入平底锅中，加入糖。轻轻加热，持续搅拌，以帮助糖溶解在水中。
- 2.将切成方块的南瓜放入溶解的糖水中。煮10-15分钟，或直到变软。
- 3.用开槽勺取出南瓜片，放入大碗中。放一边。继续煮糖水，直到糖水减少一半。把这种液体倒在南瓜上，放在一边静置一整夜。
- 4.把南瓜沥干，把糖浆放在碗里。在烤盘上放一个金属烤架。把沥干的南瓜片放在铁丝架上。把糖浆刷在每一块南瓜上。坚持每小时这样做，直到没有糖浆留在碎片上。
- 5.将托盘和架子上的南瓜块放在干燥、干净的地方，以干燥南瓜。这将需要24-48小时，条件必须干燥。
- 6.将额外的糖（或使用有色晶体）放入小碗中。将干南瓜片滚入糖中，涂上糖衣。蜜饯南瓜现在可以上菜了，也可以装在礼品盒里送人了。
- 7.完成。
- 发表于 2022-04-10 20:41
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