主要区别
草本植物和香料的主要区别在于，草本植物是草本（非木本）植物，从叶子中提取，而香料可以是木本或草本植物，从花、根和树皮中提取。
草本植物(herbs) vs. 香料(spices)
草本植物是草本（非木本）植物，从叶子中提取，而香料可以是木本或草本植物，从花、根、果实、种子和树皮中提取。草本植物通常起源于温带气候，主要是意大利、英国和法国；另一方面，香料来源于热带气候。药草新鲜时更香，而香料比药草更有效。用于含盐的草本植物；相反，香料在干燥后更浓。草药也有许多药用价值；另一方面，几乎香料被用作防腐剂。罗勒叶等草本植物是铁的极好来源；相反，辣椒等香料所含维生素C是桔子的4倍，每克含维生素C。草本植物可以很容易地频繁地大量生长，而香料则更难种植，因为它们需要繁荣的条件。所有的草药通常都很便宜，也不贵，而“藏红花”是世界上最贵的香料。
比较图
什么是草本植物(herbs)？
草本植物是草本（非木本）植物，从叶子中提取。“草本”一词也定义了在生长季节结束时死亡的草本植物，不再指其烹饪价值。药草可以是草状的（不是草的植物）也可以是草状的。树皮、种子、根、浆果等也被认为是草本植物。在食物和烹饪中用于含盐目的的草本植物，以增加味道。几个世纪以来，草药也有许多药用价值。在烹饪中经常使用比香料更多的药草。草本植物通常起源于温带气候，主要是意大利、英国和法国。药草新鲜时更香。罗勒叶等草本植物是铁的极好来源。草本植物可以很容易地频繁地大量生长。所有的草药通常都很便宜，也不贵。草药可能是新鲜和干燥的。草药也用来控制害虫。园丁们用薄荷、薄荷、薄荷等草药来驱除蚂蚁、跳蚤、虱子、蛾子和虱子。
类型
- 烹调草本植物：从植物的叶子中提取，用于提供食物的香味。例如：薰衣草、香菜叶、欧芹等。
- 草药：在许多古老的**中记载。它们用于糖尿病和各种健康目的。它们也被用来治疗抑郁和压力。
- 神圣的草药：它们被世界各地不同的文化所使用，包括图尔西、印楝、鼠尾草和雪松。
示例
罗勒、韭菜、薄荷、马郁兰、百里香等。
什么是香料(spices)？
香料可以是木本或草本植物，从花、根、果实、种子和树皮中提取。它们可以用来增加食物的味道、颜色和味道。它们通常比药草用量少。它们起源于热带气候。它们除了为食物提供风味外，还用于保存和治疗疾病。香料应存放在干燥凉爽的地方。如果它们暴露在光和热下，它们会破坏它的味道。像辣椒这样的香料所含维生素C是桔子的4倍，一克一克。香料更难种植，因为它们需要繁荣的条件。有些香料在全世界都很贵，像“藏红花”。
药用香料种类
- 细辛：用于胃病和咳嗽。
- 月桂叶：其油具有抗菌和抗真菌的特性。
- 肉桂：降低血液胆固醇的信念。
- 丁香：缓解牙痛。
- 孜然：保持免疫系统健康。
- 胡芦巴：有益于降低胆固醇和治疗糖尿病。
- 姜黄：对皮肤有好处
示例
辣椒，丁香，姜，胡椒，芥末籽，藏红花
主要区别
- 草本植物是草本（非木本）植物，从叶子中提取，而香料可以是木本或草本植物，从花、根、果实、种子和树皮中提取。
- 草本植物可以是类草的（不是草的植物）或草状的，而香料可以是木质的或非木质的。
- 草本植物通常起源于温带气候，主要是意大利、英国和法国；另一方面，香料来源于热带气候。
- 药草新鲜时更香，而香料比药草更有效。
- 用于含盐的草本植物；相反，香料在干燥后更浓。
- 草药也有许多药用价值；另一方面，几乎香料被用作防腐剂。
- 罗勒叶等草本植物是铁的极好来源；相反，辣椒等香料所含维生素C是桔子的4倍，每克含维生素C。
- 草本植物很容易频繁地大量生长，而香料则更难生长，因为它们需要生长的环境。
- 所有的草药通常都很便宜，而“藏红花”是世界上最昂贵的香料。
结论
以上讨论得出的结论是，草本植物是草本（非木本）植物，从叶子中获得，而香料可能是木本或草本植物，从花、根和树皮中提取。
