暂无介绍
烘焙酸橙馅饼的一些最好的方法是使用新鲜的酸橙,并从头做起。也可以使用瓶装的酸橙汁,但使用新鲜的酸橙,酸味通常更好。这种开顶馅饼可以在一个大的馅饼盘中制作,也可以在较小的个体尺寸中制作。同样重要的是不要过度烘焙蛋挞,让它在冷藏前冷却可以帮助它更好地凝固 ...
菠萝馅饼,也称为马来西亚菠萝卷,是中国新年庆祝活动中最基本、最珍贵的食物之一。有着如此悠久的历史和传统,这种糕点的变化几乎和它们制作的厨房一样多。不管使用哪种配方,一口大小的菠萝馅饼都是由黄油酥皮和甜而耐嚼的菠萝馅料组成。虽然制作费时,但许多人觉得没有菠萝馅饼,春节就不完整了。。...
糕点的世界可能是一个令人困惑的地方,相似的外观和相似的口味之间有着无数的区别。馅饼和馅饼都是有外壳和甜味或咸味填充物的糕点。然而,馅饼和馅饼之间有一些区别。形状是这两种糕点的主要区别。果皮厚度、制备方法和最终外观也能区分馅饼和馅饼 ...
桃子馅饼是很棒的甜点,含有丰富的黄油外壳和酸味水果的味道。桃子馅饼有数百种不同的食谱,从质朴、厚皮的品种到可以被视为艺术的通风糖果。了解一些基本的烘焙技巧有助于让桃馅饼从简单的美味提升到神圣,并防止烘焙灾难。...
当馅饼皮的边缘开始比馅饼皮的中心变黄快时,许多烤馅饼的人都会感到沮丧。有些结壳会燃烧,而内部仍然没有彻底煮熟,或者顶部结壳中心仍然是苍白和不吸引人的。烧焦的外壳边缘不会增加馅饼的吸引力,当你烤没有外壳的蛋黄馅饼,或是像苹果这样比较硬的水果馅饼需要更长的烹调时间时,这个问题会特别明显。或者,如果你喜欢像用叉子一样把馅饼皮卷曲到靠近馅饼罐边缘的地方,那么边缘较薄的馅饼皮会煮得更快。出于这个原因,许多馅...
好的馅饼皮的秘诀是什么?大多数经常做馅饼皮的厨师对这个问题都有自己的答案。一些人发誓在混合物中起酥油作用,另一些人则用猪油。有些人说要先筛面粉,而有些人不这样做。有没有最好的方法做馅饼皮?除了方法之外,不是真的。...
熊莓是一个很好的名字,但不要指望当地的农贸市场会出售这些神秘的浆果。取而代之的是,这个词通常被用来描述混合浆果,几乎是手头上的任何东西,它们被组合并用于各种食谱中。其中最著名的可能是熊莓派,尽管有熊莓蛋糕、薯片、蛋奶酥甚至提拉米苏的食谱。熊莓派的起源通常可以追溯到美洲的先驱厨师,尽管有人认为这个名字可能起源于欧洲。...