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“玉米蛋糕”一词可以指许多不同的东西,包括用玉米加糖和调味的蓬松煎饼、称为johnnycake的平底锅炸玉米菜,以及在烤箱中烘焙的更像蛋糕的菜肴。所有这些食物都是在美国不同地区生产的,它们与许多其他玉米类菜肴一起在美国烹饪中很受欢迎。在家里做玉米蛋糕也很容易,他们可以在传统的煎饼或玉米面包上做有趣的变化。一般来说,玉米蛋糕是用枫糖浆或糖蜜作为甜味剂。。...