【绿豆营养】的知识问答

绿豆营养

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什么是青豆？(green beans?)

绿豆与黑豆和芸豆是同一家族的食物。它们由一个绿色的豆荚和里面的小种子组成，通常作为一个整体一起食用。绿豆有时被称为菜豆或豆角。术语“串珠”来源于烹饪前的准备程序，即在每粒豆子的背面去除一条细丝。许多新品种的青豆实际上已经没有细绳了，唯一需要做的准备就是折断末端。。...