【卷心菜】的知识问答 - tl80互动问答网

卷心菜

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什么是装饰性卷心菜？(ornamental cabbage?)

观赏性卷心菜是卷心菜的一个变种，因其色彩鲜艳的叶子而种植。有时也被称为装饰性或开花甘蓝。就像餐桌上的卷心菜、球芽甘蓝、西兰花、甘蓝、花椰菜和大头菜一样，观赏性卷心菜被归类为甘蓝，经过多年的刻苦栽培，它获得了独特的外观。从技术上讲，它也是可以食用的，尽管它会变得非常苦，而且叶子在烹饪时会变成暗灰色。...

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rguu8100 发布于 2022-09-19 06:12

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什么是香喷喷的卷心菜？(a savoy cabbage?)

卷心菜是一种十字花科蔬菜，叶子起皱，味道温和。它通常被认为起源于阿尔卑斯山的一个地区，但现在在世界各地的许多地方都有种植。一般来说，它可以用于生菜和熟菜，通常被认为是其他类型卷心菜的良好替代品。...

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DYYYSHZ 发布于 2022-01-24 21:08

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什么是奶酪头？(head cheese?)

头奶酪实际上不是奶酪，而是用猪头或小牛头做成的肉冻盘。有时，可以使用羊头或牛头。头部奶酪通常以大香肠的形式出现，被切成薄片作为冷切。或者，它可以在模子或平底锅中制作，用作梗。通常在略冷或室温下食用，以防止明胶融化。...

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kwjdjwop 发布于 2021-12-04 11:50

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什么是芹菜卷心菜？(celery cabbage?)

芹菜卷心菜，也被称为大白菜或纳帕卷心菜，是一种多叶绿色蔬菜，有白色的、可食用的茎和茎，常用于中国和韩国烹饪。它的学名是芸苔，国语名是培财。芹菜卷心菜被认为没有普通卷心菜那么独特，但味道更甜，而且像豆腐一样，很容易吸收其他食物的味道。...

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e2s3n4u5 发布于 2021-12-03 13:12

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蛋卷(egg roll)和春卷(spring roll)的区别

无论是春卷还是蛋卷，你都会爱上这些在中国餐馆提供的开胃菜，因为它们的味道相当美味。它们看起来也很相似，圆柱形，里面有酥脆的包装和填充物。这就是为什么很多人很难区分鸡蛋卷和春卷。只有当一个人能够同时看到这两个品种时，他才能够意识到差异。本文试图揭示这两种美味早餐之间的细微差别。...

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unul3420 发布于 2020-11-03 03:08

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甘蓝(cabbage)和生菜(lettuce)的区别

卷心菜和生菜是两种常被混淆为同一事物的蔬菜。严格地说，它们的特点各不相同。卷心菜实际上是芸苔属几种栽培品种之一。它的特点是有厚厚的绿色或紫色的叶子形成一个圆形的心脏或头部。...

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cnqtxfwedg 发布于 2020-10-24 04:42

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甘蓝(cabbage)和生菜(lettuce)的区别

卷心菜和生菜的主要区别在于，卷心菜较硬，含水量较低，而生菜较软，含水量较高。...

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pao3989051863 发布于 2020-01-26 17:00