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辣木油是从印度西北部喜马拉雅山脉的辣木种子中榨取的。这种油也被称为“本油”或“贝恩油”,因为它含有高浓度的贝恩酸。贝母酸是一种脂肪酸,人体对它的吸收能力很差,这使得辣木油成为食物制备的不二选择。然而,由于其保湿、清洁和润肤的特性,这种油在化妆品行业很有价值。...
黄油和人造黄油之间的差异有时被人造黄油的支持者描述为名义上的差异,或者被亲黄油或健康专家描述为显著不同。网上流传着几篇真伪可疑的文章,甚至声称人造黄油离变成塑料只有一个分子的距离。然而,这两种物质之间最基本的区别在于,黄油来自动物脂肪,而人造黄油来自氢化植物油。...
油菜籽是油菜或油菜籽植物的种子,属于芥菜科。除了与这种植物名称的不幸联系,这种植物实际上是世界上许多国家的主要作物,种子是这种作物的主要成分之一,尽管有些文化也吃茎、叶和花。对于那些觉得普通名字“油菜”有点令人讨厌的人来说,这种植物也被称为油籽、油菜、油菜或甘蓝型油菜,更正式一些。...
玉米油是一种由玉米胚芽制成的油,玉米胚芽是谷粒的胚胎。这种油被认为非常适合油炸食品,并且经常用于生产人造黄油。它也用于一些肥皂和药膏制剂,以及一些墨水、杀虫剂,甚至用于制造防锈表面的一些产品。这种油甚至可以用于某些制药过程。...
如今,对于一个家庭主妇来说,在食用油的众多选择中进行选择确实是一个艰难的选择。她必须意识到长时间用特定的油为家人烹饪食物既有健康好处,也有危险。植物油是一个通用名称,可以包含各种植物来源的油。另一方面,菜籽油是专门从菜籽油植物中提取的油。这两种油有许多相似之处,以至于许多植物油都含有很高比例的菜籽油。不过,本文将重点介绍一些不同之处。...
每个人都在努力用对健康有益的油来烹调食物,并提供我们身体所必需的脂肪。市场上有各种各样的油,包括过多的植物油,但由于对健康有益而更受欢迎的两种油是菜籽油和橄榄油。事实上,在许多文化中,橄榄油被认为是液态黄金,尽管它的烟点很低,但它并不适用于需要高热量的食谱。这就是菜籽油有更高的烟点的地方。这两种油都有很多不同之处,这只是天然的,因为它们来自不同的来源。本文试图突出这些差异,以便读者使用更符合他们需...