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果汁冰沙食谱

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什么是葡萄干汁？(raisin juice?)

葡萄干汁是一种浓缩的葡萄干提取物。葡萄干是将葡萄干浸泡在水中，从中提取多种化合物，然后蒸发产生的液体，制成浓缩果汁。这种提取物有多种用途，其中许多是商业性质的，尽管有些人将其用于家庭烹饪或作为膳食补充剂。葡萄干汁可以从供应商业糖果的公司大量购买，也可以在保健食品商店和一些市场上少量购买。...

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narret飞鹰发布于 2021-12-05 10:14

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什么是免费果汁？(free-run juice?)

自流果汁是在压榨葡萄之前从葡萄皮中自由流出的果汁。葡萄的自然重量，当相互堆叠时，往往会导致一些果汁的释放。因为它不是用压榨机压榨的，所以果汁中的单宁含量要少得多，因此苦也就少了。它有时被称为“贵族果汁”，价格更高，因为它的数量更少，而且质量更高。...

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Mr呗1 发布于 2021-12-04 10:30