【石榴糖蜜】的知识问答

石榴糖蜜

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什么是阿纳达娜？(anardana?)

Anardana是一种烹饪香料的名字，由一些品种的石榴（Punica granatum）的干种子和果肉制成，这些水果太酸了，不能新鲜食用。野生石榴，被称为daru，生长在喜马拉雅山脉南部，被认为是制作这种粘性香料的最高品质的种子，尽管它也是由栽培水果制成的。野生石榴是首选，但是，因为他们可以很容易地种植几乎没有照顾或维护，直到果实准备收获。这种小石榴果实直径只有2.5英寸（6.35厘米），外皮坚硬...

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t9d2z02y4 发布于 2022-01-24 15:44

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什么是石榴糖蜜？(pomegranate molasses?)

石榴糖蜜，有时被称为石榴糖浆，是石榴汁的一种酸甜还原物，其浓度与枫糖浆相近。这种糖浆用于中东、印度、亚美尼亚和格鲁吉亚的菜肴中，其味道、颜色和粘度因地区而异。...

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rg629397 发布于 2021-12-05 09:38

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