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理论上,所有种类的黄瓜都可以用作沙拉黄瓜,也称为切片黄瓜或腌制黄瓜。然而,有些品种比另一种更适合一种制剂。无论黄瓜是切成片,按原样食用,还是腌制后食用,最重要的品质是它新鲜、酥脆,而不是过熟、松软。...