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直链淀粉(amylose)和支链淀粉(amylopectin)的区别

淀粉是一种碳水化合物，属于多糖。当10个或更多的单糖通过糖苷键连接时，它们被称为多糖。多糖是聚合物，因此具有更大的分子量，通常超过10000。单糖是这种聚合物的单体。可以有由单一单糖组成的多糖，这些被称为同多糖。这些也可以根据单糖的类型进行分类。例如，如果单糖是葡萄糖，那么单体单位就叫做葡聚糖。淀粉就是这样的葡聚糖。根据葡萄糖分子相互连接的方式，淀粉中有支链部分和不分枝部分。广义上说，淀粉是由直链...

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2528090870 发布于 2020-11-03 19:00

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淀粉酶(amylase)和直链淀粉(amylose)的区别

淀粉是一种碳水化合物，属于多糖。当10个或更多的单糖通过糖苷键连接时，它们被称为多糖。多糖是聚合物，因此具有更大的分子量，通常超过10000。单糖是这种聚合物的单体。可以有由单一单糖组成的多糖，这些被称为同多糖。这些也可以根据单糖的类型进行分类。例如，如果单糖是葡萄糖，那么单体单位就叫做葡聚糖。淀粉就是这样的葡聚糖。根据葡萄糖分子相互连接的方式，淀粉中有支链部分和不分枝部分。广义上说，淀粉是由直链...

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aeohvjhvckp 发布于 2020-11-03 10:41

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糖(sugar)和淀粉(starch)的区别

淀粉和糖是食物中的两种碳水化合物。碳水化合物是一种有机化合物，由碳（c）、氢（H）和氧（O）组成，每一个碳原子（CH2O）有一个氧原子和两个氢原子之比。这个比例是每种碳水化合物的特征。例如，糖葡萄糖的化学式为C6H12O6，其中C:H:O的比例为1:2:1。糖是复杂碳水化合物的单体单位。糖分子被组装成复杂的碳水化合物。食物中有两种碳水化合物，（1）简单碳水化合物；包括糖；和（2）复合碳水化合物；包...

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ZxXZ7161 发布于 2020-10-23 09:31

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直链淀粉(amylose)和纤维素(cellulose)的区别

淀粉是一种碳水化合物，属于多糖。当10个或更多的单糖通过糖苷键连接时，它们被称为多糖。多糖是聚合物，因此具有更大的分子量，通常超过10000。单糖是这种聚合物的单体。可以有由单一单糖组成的多糖，这些被称为同多糖。这些也可以根据单糖的类型进行分类。例如，如果单糖是葡萄糖，那么单体单位就叫做葡聚糖。淀粉和纤维素就是这样的葡聚糖。...

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tugaojing 发布于 2020-10-21 20:55

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线性的(linear)和支化聚合物(branched polymers)的区别

直链聚合物和支链聚合物的关键区别在于，直链聚合物具有没有任何支链的线性结构，而支链聚合物具有支链结构。...

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an490002562 发布于 2020-10-20 22:35

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阿尔法之间的差异(differences between alpha)和β-葡萄糖(beta glucose)的区别

葡萄糖是碳水化合物的单位，表现出碳水化合物的独特特性。葡萄糖是一种单糖和还原糖，是植物光合作用的主要产物。叶绿素利用无机碳和水产生葡萄糖和氧气。所以，阳光通过葡萄糖固定成化学能。然后葡萄糖进一步转化为淀粉并储存在植物中。在呼吸过程中，葡萄糖被分解成ATP，并为生物体提供能量，产生二氧化碳和水作为呼吸的最终产物。葡萄糖存在于动物和人类的血液中。...

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田仙女吖发布于 2020-10-20 19:15

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直的(straight)和支链烷烃(branched chain alkanes)的区别

直链烷烃与支链烷烃的主要区别在于，在直链烷烃中，所有碳原子相互结合形成一个连续的链，而支链烷烃的侧链连接在一个连续的碳链上。...

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gn137455 发布于 2020-10-15 06:20

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糊化(gelatinization)和回生(retrogradation)的区别

糊化和回生的关键区别在于，糊化是指形成或变成糊状的行为，而回生是指以逆行的方式运动。...

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ok75502468 发布于 2020-09-14 20:39

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粳稻(japonica)和印度(indica)的区别

粳稻与籼稻的主要区别在于，粳稻籽粒圆整、短、不易破碎，直链淀粉含量为10-24%，而籼稻的直链淀粉含量为23-31%，细长、稍扁。...

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芳坟疯发布于 2020-07-27 03:42

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直链淀粉(amylose)和支链淀粉(amylopectin)的区别

碳水化合物是水合碳。它们分为单糖、双糖和多糖。其中一种多糖是淀粉，它含有直链淀粉和支链淀粉，也就是说，直链淀粉和支链淀粉都是淀粉的组成部分。70-80%的淀粉含有支链淀粉，只有20-30%的淀粉结构中含有直链淀粉。直链淀粉和支链淀粉的主要区别在于结构和溶解度。二者都有葡萄糖分子连接在一起，但是直链淀粉具有一种由一种葡萄糖的C1和另一种葡萄糖的C4连接在一起的葡萄糖链的线性结构，这称为α-1,4-糖...

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ownsvkfomgl 发布于 2020-04-12 02:58

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