マカロニとスパゲッティの比較

イタリアンスタイルのパスタは、手軽な朝食として世界中で人気があり、子どもたちも大好きな味です。実際には小麦粉と水、時には卵を混ぜて作る生地だが、乾燥後にさまざまな形を作るため、ほんの始まりに過ぎない。マカロニはひじきのような形をしていて、長さは3〜5センチ、中が空洞の円筒形の筒状になっている。これがマカロニとパスタの基本的な違いですが、マカロニは基本的にパスタです。詳しく見ていきましょう。

パスタは文化によって捉え方が異なるが、古くから伝統的に使われており、マルコ・ポーロが航海の途中で中国からパスタの一種であるマカロニを持ち込んだという伝説がある。パスタにはさまざまな種類がありますが、すべてが同じように人気があるわけではありません。しかし、マカロニはヨーロッパ、アメリカ大陸を中心に世界中で親しまれているとは言い難い。生地は多くの東アジア文化圏でも見られるが、アジア文化圏では米、インゲン、そばの卵、さらには灰汁とは異なる方法で **作られる。

マカロニは機械で作られ、やや湾曲した中空の筒で、アルファベットのCに似ている。家庭でも作ることができるが、市販のマカロニは世界中で売られている。ドウとは生地の総称で、さまざまな形や名称があるが、そのひとつがマカロニである。つまり、マカロニは基本的にすべてマカロニですが、すべてのマカロニがマカロニというわけではありません。

フォードと自動車の違い、どちらも自動車ですが、すべての自動車がフォードであるわけではありません。