硝酸塩と亜硝酸塩の違い

硝酸塩と亜硝酸塩の主な違いは、硝酸塩は窒素原子に酸素原子が3個結合しているのに対し、亜硝酸塩は窒素原子に酸素原子が2個結合していることです...。

硝酸塩と亜硝酸塩の大きな違いは、硝酸塩は窒素原子に酸素原子が3つ結合しているのに対し、亜硝酸塩は窒素原子に酸素原子が2つ結合していることです。

硝酸塩と亜硝酸塩は、いずれも窒素原子と酸素原子からなる無機陰イオンである。これらのアニオンはいずれも電荷が-1である。主に塩化合物のアニオンとして存在する。硝酸塩と亜硝酸塩にはいくつかの違いがありますが、今回はそれを説明します。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. 硝酸塩とは 3. 亜硝酸塩とは 4. 横並び比較 - 硝酸塩と亜硝酸塩の表形式 5. まとめ

硝酸塩は何ですか？

硝酸塩は、化学式NO3-で表される無機陰イオンである。窒素原子1個と酸素原子3個の計4個の原子を持つ多原子アニオンである。アニオンの全電荷は-1であり、このアニオンのモル質量は62g/molである。また、このアニオンはその共役酸である硝酸または硝酸塩に由来している。つまり、硝酸塩は硝酸の共役塩基である。

簡単に説明すると、硝酸イオンは中心に窒素原子を持ち、その窒素原子が3つの酸素原子と共有結合で化学的に結合している。このアニオンの化学構造を考えると、同じN-O結合を3つ持っている（アニオンの共鳴構造による）。そのため、分子の形状は三角形の平面となる。各酸素原子は-2⁄3の電荷を持ち、負イオンの電荷の合計は-1である。

図01：硝酸イオンの共振構造

標準的な圧力と温度では、このアニオンを含むほとんどすべての塩化合物は水に溶ける。私たちは、地球上に自然に存在する硝酸塩の鉱床を見つけることができます；硝酸塩鉱床。主に硝酸ナトリウムを含んでいます。また、硝化細菌は硝酸イオンを生成することができます。硝酸塩の主な用途のひとつに、肥料の生産があります。また、酸化剤として**に使用されています。

亜硝酸塩（ナイトライト）は何ですか？

亜硝酸塩は、化学式NO2-で表される無機塩である。このアニオンは、窒素原子と酸素原子が2つの同一のN-O共有結合で結合した対称型アニオンである。そのため、窒素原子は分子の中心に位置しています。マイナスイオンの全電荷は-1である。

図02：亜硝酸イオンの共振構造

また、このアニオンのモル質量は46.01g/molであり、亜硝酸塩またはHNO2に由来するため、亜硝酸塩の共役塩基である。そこで、水酸化ナトリウムの水溶液に亜硝酸塩を通すことで、工業的に亜硝酸塩を製造することができるのです。さらに、亜硝酸ナトリウムが生成されるので、再結晶して精製することもできます。また、亜硝酸ナトリウムなどの亜硝酸塩は、食品微生物の繁殖を防ぐため、食品の保存に有用である。