FADとFMNの大きな違いは、FAD分子は2つのヌクレオチド成分を含んでいるのに対し、FMNは1つのヌクレオチド成分しか含んでいないことである。

FADはフラビンアデニンジヌクレオチド、FMNはフラビンモノヌクレオチドを意味する。いずれも生体の中に存在する生体分子です。さらに、リボフラビンの補酵素体でもある。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. ファッションとは 3. FMNとは 4. 横並び比較 - FADとFMNの表形式 5. まとめ

どんなファッション？

FADとは、フラビンアデニンジヌクレオチドの略称です。代謝におけるいくつかの酵素反応に関与する様々なタンパク質に関連する酸化還元活性のある補酵素である。この化合物はフラボタンパク質というクラスに属します。フラビンタンパク質は、FADまたはFMNの形でフラビン基を持つタンパク質分子であり、FADとFMNはともに強固に結合した補酵素で、2個の電子と2個のプロトンを受容または供与して完全に還元するか、1個の電子と1個のプロトンを供与または受容してセミキノン中間体を形成することができます。

図01：FADの化学構造

FADの化学式はC27H33N9O15P2。この化合物のモル質量は785.557mol/L。抽出すると白いガラス状の結晶として現れる。この2つの成分はリン酸基で結合している。この分子では、アデニン成分が1番目の炭素原子で環状リボースに結合し、リン酸基が5番目の炭素原子でリボース分子に結合しています。

FMNとともに、Fadは酵素の補酵素として働くことができる。いずれもリボフラビンから生成される物質です。リボフラビンは、細菌、菌類、植物がリボフラビン分子を生成できるため、その中に含まれています。しかし、人間のような真核生物はこの物質を作り出すことができないため、外部から入手する必要がある。これはビタミンB2と呼ばれるもので、食事に含まれるものです。

株式会社fmn (fmn)は何ですか？

FMNとは、フラビンモノヌクレオチドの略称です。リボフラビン（ビタミンB2）からリボフラビンキナーゼという酵素の働きで生成される生体分子です。この物質は、NADHデヒドロゲナーゼなどの各種酸化還元酵素の補修基として作用する。しかし、FMNはグリコシド結合を持たないため、真のヌクレオチドではないので、FMNという名称は誤解を招きやすい。さらに、FMNはNADよりも強い酸化剤であり、この化合物は一重および二重電子伝達において重要である。FMNは細胞および組織におけるリボフラビンの主な形態である。私たちの細胞がこの化合物を生成するためにはより多くのエネルギーを必要としますが、リボフラビン（親分子）に比べて可溶性の成分です。

図02：FMNの構造

FMNは橙赤色の食用色素を提供するため、食品添加物として使用されています。この食用色素はE101aとして指定され、FMNのナトリウム塩はE106として指定されており、非常によく似た食用色素である。このナトリウム塩は摂取後、容易にかつ急速に遊離のリボフラビンに変化することができる。その結果、ベビーフード、ジャム、乳製品、デザートなどにこれらの食品添加物を見つけることができます。

ファッション(流行)とエフエムエムカンパニーの違い

FADはフラビンアデニンジヌクレオチド、FMNはフラビンモノヌクレオチドを意味する。FADとFMNの大きな違いは、FADには2つのヌクレオチド成分が含まれているが、FMNには1つのヌクレオチド成分のみであることである。用途としては、FADは主に細胞や組織の補酵素として利用されています。しかし、FMNは主に乳製品、菓子、ベビーフードなどの食品添加物として、橙赤色を呈するために使用されています。

以下のインフォグラフィックは、FADとFMNの違いを表形式で表したものです。

概要 - ファッション(流行) vs. エフエムエムカンパニー

FADとFMNは、生体内に存在する生体分子である。FADとFMNの大きな違いは、FAD分子は2つのヌクレオチド成分を含むが、FMNは1つのヌクレオチド成分のみを含む点である。

引用

1 "フラビンモノヌクレオチド" ピュケム、ここにあり。