蒸散と発汗の大きな違いは、蒸散は植物の地上部、特に葉の気孔から水蒸気の形で水分を失うことであり、発汗は体温調節と特定の化合物の循環からの除去を目的として、皮膚の毛穴から汗を排泄することである。

植物は蒸散によって水を失います。私たちは、「発汗」というプロセスを通じて、水分や汗を失います。蒸散と発汗はともに排泄のプロセスです。蒸散は気孔を通して行われ、発汗は皮膚の毛穴から行われる。また、蒸散と発汗は、それぞれ植物と哺乳類の体を冷やす作用があります。どちらのプロセスでも水は蒸発します。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. 蒸散とは 3. 発汗とは 4. 蒸散と発汗の類似点 5. 横並びの比較 - 表形式での蒸散と発汗 6. まとめ

じょうちゃくは何ですか？

蒸散とは、植物の葉の気孔から蒸発することで水分が失われることです。水は植物の中を移動し、地上部分から蒸発する。葉で蒸散が起こると、葉に吸引力が生まれます。これを「蒸散吸引」といいます。植物の下部から上部へ水柱を引っ張ります。1気圧の蒸散で15〜20フィートの高さまで水を引っ張ると言われています。維管束植物の水とミネラルの養分を上方に移動させる主な役割を担っている。蒸散作用があるため、水柱を崩さずに水を上に持ち上げるためには、容器の直径を小さくする必要があります。

図01：蒸散量

蒸散は日中に行われます。日中はガス交換のため、気孔は開いたままである。夜間は気孔が閉じ、蒸散を防ぐ。また、植物にとって蒸散は、涼しさを保つ（直射日光で冷やす）ために重要です。しかし、過度の蒸散は植物の死滅につながる。内的要因と外的要因が連動して蒸散を制御している。それは、物理的なプロセスです。

汗をかくは何ですか？

汗は、哺乳類の皮膚にある汗腺から体液が排出されることです。それは、私たちの体の中で起こる正常なプロセスです。汗をかくことは体温調節に役立ちます。つまり、汗をかくと体が冷えるのです。汗は、汗腺から分泌される塩分を含んだ液体です。主に水を含んでいます。周囲の温度変化、体温の変化、感情の変化などが発汗の原因となります。

図02：汗腺から出る玉のような汗

私たちの体には、たくさんの汗腺があります。小汗腺と頭頂腺の2種類があります。汗腺は体のあちこちにありますが、頭頂腺は脇の下など一部にしかありません。

蒸散作用と汗をかくの共通点

• 蒸散と発汗は、どちらも排泄の一種である。
• 蒸散は植物体を冷やし、発汗は体を冷やす。
• いずれも、水の蒸発を伴うプロセスです。

蒸散作用と汗をかくの違い

植物の葉から水分が失われるのが「蒸散」、哺乳類の皮膚にある汗腺から排泄されるのが「発汗」である。これが、蒸散と発汗の決定的な違いなんですね。また、蒸散は葉の気孔から行われるが、発汗は皮膚の毛穴から行われる。

また、蒸散した水には塩分が含まれていませんが、汗は塩分を含む液体です。

下の表は、蒸散と発汗の違いについて、より詳しく説明したものです。

概要 - 蒸散作用 vs. 汗をかく

体から失われる水分には、蒸発と発汗の2種類があります。さらに、どちらのプロセスも生体を冷却する。植物には蒸散作用があります。植物の葉から気孔を通して水蒸気が失われることである。植物は蒸散をコントロールすることができ、過度の蒸散を防ぐために特別な適応を持っている。哺乳類は汗をかく。皮膚の毛穴から失われる水分です（汗）。汗は皮膚にある汗腺から分泌されます。塩を主成分とする液体です。このように、汗と発汗の違いはここにあるのです。

引用

1「蒸散-定義、メカニズム、事実」。ブリタニカ百科事典、2020年、2「発汗（正常量）：原因、調整、合併症」。ヘルスライン、2020年