長い間、家庭の料理人が腕を磨くには、テレビでプロの料理を見て、その美しい料理を（苦労して）再現するしかなかったように思います。

また、レシピは料理の基本がわかっていないと役に立ちません。ジュリア・チャイルドやエミール・ラガスの時代は終わったんだ。今、料理を独学するのに最適な方法は、ポケットからiPhoneを手に取ることです。これらのアプリのおかげです。

1 おいしい

BuzzFeedのTastyは、若い人から年配の家庭料理人まで、驚くほど簡単なレシピを提供しています。同サイトでは、家庭料理の幅を広げ、スキルを向上させるために、すべてのレシピ動画、投稿、ハウツーガイドなどを編集できるこのアプリを提供しています。

このアプリの最大の特徴は、低材料のレシピオプション、簡単な検索ツール、ダイエットのカスタマイズオプション、自動買い物リストなどです。このアプリのレシピとパーソナライズはかなり基本的なものなので、経験豊富な料理人はより多くを望むかもしれません。でも、このアプリはどんな**シェフにもぴったりです。

ダウンロード：Tasty for iOS｜Android（無料）

2 おいしい

Yummlyは、新米シェフがキッチンで使える最も先進的なアプリの1つです。このアプリには、簡単なステップバイステップのレシピやビデオガイドなどの機能があり、毎晩の夕食が完璧なものになるようにします。

このアプリは、Apple Healthアプリと簡単に連携でき、食事から得られるメリットとデメリットを正確に知ることができます。また、カメラで食材をスキャンすれば、キッチンにある食材をもとに、あなたにぴったりのレシピを選んでくれます。

Yummlyは、新しい技術を使ったクラシックなレシピを提供しています。このアプリは、料理の未来に焦点を合わせています。

ダウンロード：Yummly for iOS｜Android（無料、サブスクリプションあり）

3.キッチンストーリーレシピ

インターネットでは初心者向けのレシピが数多く紹介されていますが、初めて挑戦するレシピの味や特徴の秘密を確かめるのは難しいものです。 kitchen Stories Recipesは、ユーザーが個人のレシピをアップロードして、世界中のどんなキッチンでも使えるようにするための公開アプリケーションです。

オンラインレシピの成功や失敗について、あなたと他の人が語り合うコミュニティです。そのユーザーは毎年何千ものレシピをアップロードし、動画や文章、口頭でのヘルプ指示も行っています。また、簡単なレシピやツールだけでなく、地域社会への積極的な参加を提案するサービスです。

ダウンロード：iOS｜Android キッチンストーリー・クックブック（無料、サブスクリプションあり）

4 スーシェフ

ミールプランニングは、人々が料理をよりコントロールするようになった主な理由の一つです。多くの人が健康やフィットネスの新たな旅立ちのために、より健康的な食事の選択を必要としています。

SideChefは、食事計画のあらゆるステップを引き受け、1週間の食事と買い物リストをシームレスに統合してくれる素晴らしいアシスタントです。つまり、お客様はアプリで食料品を注文し、同じシステムで一週間の食事を準備することができるのです。

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プログラム内のレシピを活用して、お気に入りのレシピを保存したり、相棒と一緒に簡単な調理の下ごしらえを見つけたりしましょう。

ダウンロード：SideChef for iOS｜Android（無料アプリ内課金あり）

5 ヘドニスティック

Epicuriousのアプリは、レシピや楽しい料理動画だけではありません。多機能なキッチンタイマーや旬の食材の発見など、料理の腕を上げるための素晴らしいツールも搭載されるようになりました。

キッチンタイマーは、シェフの調理温度をピンポイントでアシストし、毎回材料の仕込みに関係なく、最適な焼き加減で調理できます。Seasonal Food Finderは、地元で買い物をしようとする人にとって、新鮮で家庭的な食材が手に入る場所を示してくれる素晴らしいツールです。

この環境は、食やコミュニティとの関係を劇的に変化させます。

ダウンロード：Epicurious for iOS（無料）

6 フライアッシュ

Mealimeは、基本的なキッチンアシスタントを探している人に最適なアプリです。この分野の他のアプリの中には、画面に多くの情報を表示するものがあります。これに対し、ミーライムはベーシックなアプローチを選択しました。

現在の食事計画、食料品リスト、お気に入りのレシピにアクセスするためのシンプルなタブを備えています。また、個人的なレシピを保存することもでき、バーチャルなレシピ本として活用することもできます。

ミールラメのアプリは、多くのキッチンで頻繁に問題になる、余分なごちゃごちゃしたものを導入しません。また、食事計画による食費の節約に焦点を当てた特集もあり、あなたがゴミ箱に捨てる現金の量を知ってショックを受けるかもしれません。

ダウンロード：Mealime for iOS｜Android（無料、サブスクリプションあり）

7 ああ、彼女は光り輝いている

Oh She Glowsは、もともとAndrea Lydonが書いていたブログで、彼女の明るくエキサイティングな植物ベースのレシピを紹介していました。アプリでは、サイトと同じように美しいデザインとスタイルを選ぶことができます。

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ヴィーガン・ベジタリアンの新シェフは、おいしくてヘルシーなレシピを見つけることがいかに難しいかを理解しています。さらに、She Glowsは160以上のビーガンレシピを、美しいHD写真とともに紹介しています。このアプリの唯一の欠点は、一貫したレシピの更新がないことです。

料理は忍耐強く、素晴らしいものです。それを使うことで、多くのベジタリアン料理を退屈なものから美しいものに変えることができます。

ダウンロード：Oh She's iOS版（1.99ドル、アプリ内課金あり）、Android版（2.49ドル、アプリ内課金あり）

大型オーブン8台

BigOven Recipes and Dine Planner」アプリは、食のニーズを一度に満たしたい人におすすめです。メニューには、食料品リストマネージャー、ミールプランナー、レシピファインダーなど、すべての家庭料理人が必要とする基本的なツールが備わっており、最終的にはお金の節約につながる可能性があります。

BigOvenは、残り物を使い切るというオプションで、初心者のシェフに、身近な食材を使ったクリエイティブな調理方法を提案します。このアプリは、このリストの他のオプションよりも人気がありませんが、それは究極のキッチンエイドであることを誓う熱心なファンの支持を得ています。

ダウンロード：BigOven for iOS｜Android（無料、サブスクリプションあり）

9pinterest Inc.

ピンタレストでは、あらゆるシーンに対応したレシピを提供しています。どんな食事でも、どんな季節でも、食べたいものにぴったりです。Pinterestアプリを使えば、インターネット上のレシピやその他の料理のヒントを探し出し、後でこれらのページを再配置することができます。

Pinterestは、新しい料理を再現するだけでなく、テーブルセッティングやパーティーのテーマなどのデザインをピンすることができるので、家庭料理人にとって素晴らしいツールです。Pinterestは、他のアプリのようにレシピだけでなく、食事のすべてのステップのアイデアを提供しています。

ダウンロード：Pinterest for iOS｜Android（無料）

10 チリ・レシピ・マネージャー 3

チリ・レシピ・マネージャー3には、家庭料理のためのエキサイティングなオプションが含まれています。一番いいのはコンパニオンのmacOSアプリで、食事計画、食料品予算、レシピブックをコンピュータ上でもシームレスに管理できることです。

ネットでレシピを探すという企画なので、複数の端末で遊んでいる人には非常に便利だと思います。レシピはさまざまなウェブサイトから保存され、アプリが自動的に見やすく、アクセスしやすいように整形してくれます。

ダウンロード：Paprika Recipe Manager 3 for iOS ($4.99) | Android (無料、アプリ内課金)

未来のシェフ

テクノロジーと聞いて真っ先に思い浮かぶ場所ではないかもしれませんが、家庭用キッチンはここ数年、最高の進歩を遂げています。

iPhoneといくつかのアプリがあれば、料理上手になったり、家にあるものでおいしい料理を作ったり、いろいろなことができるようになります。これらのツールを使って、次はどんなことができるか試してみてください。