主な違い

白ナスと紫ナスの主な違いは、白ナスの色が白く、果肉が白く、紫ナスの色が濃い紫色で、色調が緑に偏っていることです。

白なす(white eggplant) vs. 紫なす(purple eggplant)

紫のナスは濃い黒の紫で、白のナスは真っ白です。白ナスはそれほど人気がなく、紫ナスはさらに人気を集めている。「ナス」という名前が大声で言われたり、発音されたりするたびに、まず私たちの頭の中に浮かぶのは紫ナスの外見だからだ。

白なすの皮や皮が硬い。そのため、調理時に皮膚が剥がれなければならない。しかし、紫色のナスを調理する際には、果皮や皮が柔らかく繊細であるため、必要ありません。紫茄子は皮が薄くて食べやすい。コーティングが剥がれ落ちると、白いナスの表面や表皮はきれいで白いが、紫色のナスの表面は緑の影である。

白ナスの苦味は白ナスの苦味より少し多いので、白ナスはそんなに苦くなく、クリームの味が濃くなります。調理や調理の際、紫色のナスは柔らかく、少し苦味がします。また、大きさは白ナスが小さく、紫ナスは白ナスより大きい。白いナスは種が多く、紫色のナスは種が少ない。白いナスは今流行していると考えられています。一方、紫色ナスは広く使われ、最も精緻または栽培されている。

比較図

白なす(white eggplant)は何ですか？

白いナスは球形の白か薄すぎる白か乳緑色です。外皮または表面は平面的で、明るいまたは真珠白色で、円形の末端がある程度緑色の外殻または萼を指している。クリーム色または脱脂色の内面には、いくつかの食用または食用の白色種子がある。白ナスは味が穏やかで、クリーム状で、調理時に軽い甘さがあります。夏には白いナスがあります。商業的にもよく現地の農業貿易市場にも現れます

白ナスはカロリーが低く、1杯30カロリー程度のカロリーを摂取できます。さらに、それらは傷や炭水化物に富んでいます。また、白ナスにはビタミンA、ビタミンB複合体、ビタミンC、カリウムなど多くの栄養成分が含まれています。白ナスは乾燥した涼しい場所に3日間保存できます。

白ナスはクリームと考えられ、密集し、温和で、苦みが少なく、酸が少なく、余分な種を取っています。白ナスの殻は硬いので、調理前に剥いたり皮を剥いたりしなければなりません。しかし、これも蒸したり、焼いたり、揚げたりするのに適しています。彼らは自分の輪郭や形を把握しているからです。白ナスはますます人気がある。例えば、それらは現在流行しているか、流行していると考えられています。

紫なす(purple eggplant)は何ですか？

紫色のナスは楕円形または楕円形で、末端は円形です。外皮は滑らかで、光沢があり、黒紫色で、緑の幹や茎があります。紫茄子が煮えたら、柔らかくて、鼻を刺すような味がします。内面はクリーム色や真珠色で、生地はスポンジ状で硬く、紫色のナスには食べられる種がいくつかある。これらのナスは繊維、カリウム、アントシアニンが豊富で、これらの物質は果皮や皮膚を紫色にするだけでなく、抗炎症と抗酸化の特性を持っている。

紫ナスは四季を通じて収穫され、夏は成長のピークです。野菜ナスは一般的に成熟し、植物として扱われるが、野菜ナスはよく実る果物で、農業では一年生で、体に種が生えているため、ベリーに分類される。紫ナスは保存し、冷蔵し、乾燥し、1～2週間使用します。

主な違い

1. 白いナスは少し曲がって長方形で、大きさや長さは約10~17センチです。紫色のナスは大きく、濃い紫色のナスの形や形は通常8インチ前後です。
2. 白茄子は煮ると皮が硬く、白茄子の皮は皮をむく。紫色のナスに合い、皮をむく必要はありません。
3. 白ナスは蒸したり焼いたり揚げたりするのに適しています。紫ナスに比べて、白ナスの皮が硬いか硬いからです。
4. 白いナスは紫のナスよりもっと種がある。
5. 表皮または外皮が皮を剥いていない場合、白いナスはクリーム色を有し、紫色のナスの表面または色調は緑色である。
6. 白ナスは紫ナスより酸や酸が少ない。
7. 白いナスは細いか小さいが、紫色のナスは白いナスより大きい。
8. 白なすが流行になった。栽培上、紫ナスは最も栽培されているナスだ。

結論

白ナスと紫ナスの議論は違います。色自体がそれらを差別化します。白ナスはすでに流行しているが、紫ナスは広く応用されている。