親油性乳化剤と親水性乳化剤の大きな違いは、親油性乳化剤は油性のエマルションに作用し、親水性乳化剤は水性のエマルションに作用することである。

乳化剤は乳化を安定化させる化学試薬である。つまり、本来混じり合わない液体同士の分離を防ぐことができるのです。これは、混合物の動力学的安定性を高めることで実現されています。乳化剤の好例は界面活性剤である。乳化剤には、親油性乳化剤と親水性乳化剤の2種類があります。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. 親油性乳化剤とは 3. 親水性乳化剤とは 4. 横並び比較 - 親油性乳化剤と親水性乳化剤の表形式 5. まとめ

親油性乳化剤は何ですか？

親油性乳化剤は、油性エマルションと相乗的に作用する乳化剤である。これらの薬品は、エマルジョンの過剰なリンスによる欠陥が存在するため、浸透剤の除去に重要である。ここでは、親油性の乳化剤を使用することで、水洗いで余分な浸透剤を除去しやすくしています。一般的に親油性乳化剤は油性の材料であり、これらの試薬は**商社によって既製の試薬として生産されています。

図01：乳化

親油性乳化剤は1950年代に開発され、化学的、機械的に作用する乳化剤である。このように、親油性の乳化剤を対象物の表面に塗布（エマルジョン）した後、機械的な作用で余分な浸透剤を除去することができるのです。

親水性乳化剤は何ですか？

親水性乳化剤は、水性エマルションに作用する乳化剤である。親油性乳化剤と同様に、エマルションが過剰に洗浄された場合の欠陥浸透剤の除去に重要な薬品です。ここでは、親油性乳化剤を使用することで、水洗で余分な浸透剤を除去しやすくしています。一般的に、親水性乳化剤は水性ベースの材料であり、**商社によって濃縮物として製造される。そのため、親水性乳化剤を水で程よい濃度に希釈してから使用する必要があります。

親水性乳化剤は、乳化の過程で拡散しないため、親油性乳化剤とは異なる働きをします。基本的には、溶剤と界面活性剤を含む洗浄剤です。親水性乳化剤は、浸透剤を微量に分解し、エマルジョン中のゴミの再結合を防ぐ。この方式は1970年代後半に導入されました。親水性乳化剤を使用する主な利点は、接触時間や除去時間の変化に影響されにくいことである。しかし、親油性の乳化剤を使用した場合、わずか15秒の変動が最終的な仕上がりに大きな影響を与えることがあります。

親油性と親水性乳化剤の違い

乳化剤は、エマルジョンが分離するのを防ぎ、安定化させる化学物質です。乳化剤には大きく分けて親油性乳化剤と親水性乳化剤の2種類があり、親油性乳化剤を使用する場合は、親水性乳化剤を使用する場合は、親油性乳化剤を使用する。親油性乳化剤と親水性乳化剤の大きな違いは、親油性乳化剤は油性のエマルションに作用し、親水性乳化剤は水性のエマルションに作用することである。

また、親油性乳化剤は手軽に入手でき、親水性乳化剤は濃縮されているため、水で希釈して使用する必要がありました。これに加えて、親油性乳化剤は15秒などの小さな時間変化に敏感であるため、時間変化が結果に影響しない場合は、親水性乳化剤を使用する方が有用である。

下表は、親油性乳化剤と親水性乳化剤の違いをまとめたものです。

概要 - 親油性 vs. 親水性乳化剤

乳化剤は、エマルジョンが分離するのを防ぎ、安定化させる化学物質です。乳化剤には大きく分けて親油性乳化剤と親水性乳化剤の2種類があり、親油性乳化剤を使用する場合は、親水性乳化剤を使用する場合は、親油性乳化剤を使用する。親油性乳化剤と親水性乳化剤の大きな違いは、親油性乳化剤は油性のエマルションに作用し、親水性乳化剤は水性のエマルションに作用することである。

引用

1Hermannstein, Anne-Marie."乳化剤の定義：乳化剤" ThoughtCo, January 29, 2020, thoughtco.com/definition-of-emulsifier-or-emulsifier-605085.2. "乳化剤".乳化剤を理解し、使用するタイミングを知ることは、こちらでご紹介しています。"乳化剤", NDTリソースセンターはこちらでご覧いただけます。III."乳化剤", NDTリソースセンター,.