方法1 方法2の1：食事からグリホサートを減らす

1. 1 オーガニックでないオーツ麦や穀物を避ける。多くの農家は、麦や大麦、キノアなどの単純な穀物にグリホサートを散布することで、より乾燥し、より良い収穫を得ることができます。購入する穀物が有機栽培のものであるかどうか、ラベルや包装をチェックしてください。もし、その製品がオーガニックなのかグリホサートが含まれているのかわからない場合は、オンラインでその製品に関する詳細な情報を確認することです。グリホサートは、シリアル、パン、オートミール、グラノーラなどに含まれることがあります。グリホサートは加工食品の原材料欄には記載されていないため、食品に微量に含まれている可能性があります。FDAとEPAは、食品や農産物に対するグリホサートの最大量を設定しているため、危険なレベルにさらされることはありません。ほとんどの人が長期間の暴露を懸念しているので、すでにグリホサートを含む食品庫内の食品を処分する必要はありません。

2. 2 除草剤や殺虫剤を使わないために、有機栽培のものを買う。農家はさまざまな農産物にグリホサートを使用していますが、有機食品は雑草や害虫の発生を防ぐために化学処理を一切していません。近所の食料品店のオーガニックコーナーで買い物をすれば、料理に使う未処理の食材を見つけることができます。有機野菜や果物は、他の生鮮食品と区別して保管しましょう。グリホサートを含む一般的な農産物は、大豆、エンドウ豆、ニンジン、サツマイモ、トウモロコシなどです。有機食品には、風に乗って飛んできた汚染物質により、微量のグリホサートが含まれている場合があります。有機食品は、非有機食品や加工食品よりも高価になりがちです。

3. 3 「グリホサートフリー」と表示された食品を探し、汚染を避ける。一部の食品は、製品に含まれる汚染物質を検査した後、「グリホサートフリー」と認定される場合があります。購入したい食品のパッケージのどこかに「Glyphosate Free」という文字が印刷されているかどうか、確認してみてください。パッケージにその証明書があれば、その食品は化学物質による汚染がなく、安全に食べることができるのです。そうでない場合は、食品中にグリホサートが微量に残っている可能性があります。また、化学物質で処理されていないため、「有機」「非遺伝子組み換え」と表示された製品を購入することもできます。クロスコンタミネーションがあった場合、微量のグリホサートが残っている可能性があります。ヒント：ファーマーズ・マーケットで野菜を買うときは、どんな種類の農薬や除草剤を使っているか聞いてみると、グリホサートが農産物に含まれているかどうか判断できます。

4. 4 グリホサート不使用の農産物を確保するために、自分で農産物を作ってみる。キッチンの明るい窓際で野菜を育てたり、外で家庭菜園を始めるのもよいでしょう。有機栽培の種や、すでに購入した有機栽培の野菜からの挿し木を選んで、菜園を始めましょう。グリホサート汚染の心配がなく、使える野菜や果物ができるように、1本1本手入れをしましょう。家庭で簡単に育てられるものとしては、トマト、サラダ菜、ハーブなどがあります。

5. 5 将来の汚染を防ぐためにグリホサート禁止を目指す団体の支援多くの擁護団体がグリホサートに対して反対の立場をとり、禁止しようとしています。ネットで検索して、署名できる反グリホサートの請願書や寄付できる財団を探し、支援することができます。グリホサートに関する研究や、グリホサートが自分に与える影響について他の人に伝え、彼らも参加できるようにする。グリホサートについて十分に調べてから人に話すことで、誤った情報を他の人に広めないようにしましょう。

方法2 方法2：汚染された製品の洗浄

1. 1 重曹水溶液で農産物を洗うのは、効果的な洗浄方法です。小さじ1杯（5g）の重曹と2カップ（470ml）の冷たい水道水を混ぜ、十分に混ざるまでかき混ぜます。洗いたい食材を溶液の中に入れ、15分ほど浸けておく。重曹が農産物のグリホサート残留物を浮き上がらせて除去し、より安全に食べることができるようになります。バナナやオレンジなど、外皮が食べられない果物や野菜も洗ってください。グリホサートは外側に付着し、接触した他のものを汚染する可能性があります。必要であれば、さらに溶液を混ぜることができます。食材の風味を損なわないよう、必ずティースプーン1杯（5g）と2cc（470ml）の割合で飲むようにしましょう。ご希望であれば、重曹ほどの効果は期待できないかもしれませんが、お近くのスーパーで市販されている青果物用の洗浄スプレーを使うこともできます。

2. 2 重曹液を洗い流すために、流水で農産物を洗います。シンクにストレーナーを置き、その中に食材を流し込む。シンクのきれいな水で1～2分、野菜や果物を振って動かしながら、まんべんなくすすぎます。使い終わったら蛇口を閉め、余分な水を振り出すと、びしょびしょにならずに済みます。グリホサートが水に残って食品に付着することがあるので、農産物を浸けて洗い流すのは避けましょう。ヒント：野菜用のたわしを使うと、表面にこびりついた汚れやコンタミをこそげ落とすことができます。

3. ペーパータオルの上で食材を乾かし、こびりついた残留物を取り除く。ザルから野菜を取り出し、別のペーパータオルの上でひとつひとつ乾燥させる。製品表面に付着している残留物を完全に拭き取ってください。乾燥した食品は、他の未洗浄物によって汚染されないように、ボウルや容器に入れて保存する。同じペーパータオルで異なる製品を拭くと、残滓が再利用されることがあるので、ご注意ください。

4. 4 吸収された汚染を取り除きたい場合は、農産物の外皮を切り取ってください。グリホサートの残留物は、農産物の外皮や果皮から吸収されることがあるので、洗っても汚染されている可能性があります。果物や野菜の皮は、ピーラーやナイフで切り落とし、汚れのないように捨ててください。

• グリホサート汚染を100％なくすことはできないでしょう。