方法1 方法2の1：オリジナルのカップケーキライナーを作る

1. 1カップケーキライナーは、オーブンで使えるしっかりした素材で自作します。カップケーキライナーやカップケーキの型がないけれど、カップケーキを作りたいという方は、ご自宅でライナーを作ることができます。この場合でも、ライナーは2重、3重にして、フライパンに立てられるようにする必要があります。素材はパーチメントペーパーがおすすめですが、アルミホイルでもOKです。紙が硬いほど、カップケーキライナーが安定します。

2. 2 パーチメントペーパーを6インチ×6インチ（15センチ×15センチ）の正方形にカットする。パーチメントペーパーを引き剥がし、定規を使って正方形を測ります。ハサミで、測った四角を丁寧に切り取る。カップケーキ1個につき2～3枚のライナーを作ることになるので、十分な量の正方形を切り取る。ほとんどの通常サイズのカップケーキ型では、12個のカップケーキを作ることができます。

3. 3 カップケーキライナーと同じ大きさの底のあるグラスを探します。サイズは正確でなくても構いませんが、カップケーキのライナーと同じような底のグラスやカップを探してみてください。通常サイズのカップケーキライナーは、底の直径が2インチ（5.1cm）程度のものが多いようです。

4. 4 パーチメントペーパーをカップの底の中央に置く。カップをひっくり返し、正方形のパーチメントペーパーを円の底に置く。すべての角が等距離になるように紙を合わせてみてください。

5. 5 紙をカップに押し付け、4つの折り目をつける。紙の各角の間に折り目をつけて、カップの型を作ることができるようにします。完成したら、4つのきれいな折り目がついているはずです。折るときは、折り目をなるべくカップに押し付けるようにします。

6. 6 ライナーの端全体に指を沿わせる。折りたたみ終わったら、ライナーはカップの上に置いておきます。指で丸みを帯びた部分に沿って押していくと、しっかりとした土台ができあがります。これでライナーは完成です

7. 7ライナーをカップからはずし、フライパンにライナーを並べ始める。お店で買ったライナーと同じように、オーブントレイにライナーを敷き詰めます。このとき、しっかりと密着させることで、より大きな支持を得ることができます。

8. 8 自作ライナーを2重、3重にして強度を上げる。使用する材料のほとんどは、生地の重さを支えるために余分な手助けが必要です。カップケーキライナーは、こぼれないようにトレイに並べて2重、3重にします。

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方法2 方法2: カップケーキライナーをトレイに置く

1. 1 カップケーキライナーで安定した構造体を作る。紙ライナーを使う場合は、自立するように最低でも2〜3枚重ねて使う必要があります。アルミ箔のライナーは、すでに強度が高いので最適なのです。二重、三重のホイルライナーは必要ない場合がほとんどでしょう。

2. 2 オーブントレイにライナーを敷き詰める。ライナーを置くときは、トレイに密着させ、触れ合っているくらいに置いてください。そうすることで、より多くの支持を得ることができるのです。ケーキがこぼれても掃除が大変にならないように、トレイには何らかのリップが付いているのがベストです。

3. 3.カップケーキライナーには詰めすぎないようにする。

4. 4ライナーをメイソンジャーのふたの中に入れて、さらにサポートします。特に注意したいのは、メイソンジャーの蓋の平らな部分を取り出して、金属のリングを使うことです。トレイにリングを並べ、カップケーキライナーをリングの中央に置く。

5. 5 ライナーにカップケーキミックスを流し込む。ライナーの準備ができたら、説明書に従ってカップケーキミックスを混ぜます。通常のカップケーキの型と同じように、各ライナーを上まで⅔または⑭充填してください。

6. 6 カップケーキライナーを入れすぎると、ライナーが弱くなり、ひっくり返る可能性があります。

7. 7 トレイをオーブンに入れ、推奨時間焼く。ライナーがすべて埋まったら、予熱したオーブンにトレイを入れる。カップケーキの生地がはみ出さないように、トレイをゆっくり慎重に動かしてオーブンに入れる。カップケーキを焼く時間は、レシピに従ってください。

8. 8 金属製のカップケーキ鍋を使用しなくても、レシピに記載されている焼成温度には影響ありません。タイマーをセットしておくと、カップケーキの焼き上がり時間を正しく把握でき、焦げを防ぐことができます。

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• テープはオーブンでは使えませんし、食べ物の近くには置かないでください。
• また、エッグリングを使えば安定したカップケーキスタンドになります。
• パーチメント紙のケーキライナーも購入できるので、普通のカップケーキライナーや手作りのものよりも十分です。