1/3前編：セロリの色を変える

1. 1 必要な材料を揃える。この実験を行うには、セロリ4本、食用色素、水、ナイフ/ハサミ、小さなグラス4個が必要です。グラスが何個必要かは、セロリの色を何色にするかで決まります。セロリの茎に葉がついていることを確認する。セロリが1本しかない場合は、縦に複数に切ってもOKです。この実験では青と赤の食用色素が最も効果的ですが、好きな色の組み合わせで使用できます。

2. 2 グラスに水を半分ほど注ぎ、食紅を入れる。少なくとも2種類のグラスを使って、色を変えてみてください。2つ以上のグラスをお持ちの方は、これらの色を組み合わせて、紫やオレンジの色を作ってみてはいかがでしょうか。色をたくさん入れると、セロリの茎の色が鮮やかになるので、水をたくさん垂らすと、より鮮やかな色になります。赤と青が組み合わさって紫になり、黄と赤が組み合わさってオレンジになる。

3. 3.セロリの茎の下部を切り落とす。茎の新鮮な部分を使い、底を露出させることで、最も水を吸収しやすくなります。このステップは、親に手伝ってもらうようにします。茎の下の曲がった部分をハサミやナイフで切り取ります。葉の上部は茎につけたままにしておきます。葉っぱの部分も色が変わってきます。

4. 4 「前」の観察をする。実験にちょっとした教養を加えるために、事前に質問をしたり、セロリを観察しておくとよいでしょう。セロリは何色ですか？葉っぱはどんな形をしていますか？茎の下部の特徴について教えてください。それぞれのステムは同じように見えますか？時間が経つとセロリの茎と葉に何が起こると思うか、予想しなさい。それぞれの茎について、どの色でどのように観察したかをメモしておく。

5. 5 それぞれのカップにセロリ1本を入れ、24時間以上放置する。茎を切りそろえた後、1カップあたり1本の茎を着色液に入れる。セロリの茎が水分を吸収して上部に運ぶのに時間がかかるので、少なくとも24時間はカップをかき混ぜないでください。数時間おきにセロリを確認し、色の変化の経過を観察することができます。セロリは長く置いておくと色が鮮やかになります。

6. 6 実験の結果を観察する。24時間後には、葉の色がグラスの中の水の色と同じに変わっていることに気づくはずです。茎の下部を見ると、色もついているのがわかります。茎を半分に割って、中の様子を見てみましょう。茎全体の色が見えるはずです。その結果を「アフター」観察として記録する。事前にメモと照らし合わせてください。色の変化が見られない場合は、食紅を追加したり、新しいセロリを使ったりしてみてください。

Part 2 Part 3: 1本のセロリ茎で2色を混ぜる

1. 1 必要な材料を揃える。これは、オリジナルの実験のバリエーションで、葉の上部を残して茎の部分を半分にカットすることになります。そして、それぞれの半分を違う色の液体の中に入れて、何が起こるか見てみましょう。用意するものは、セロリ1本、グラス2個、水、はさみ、2色の食用色素です。セロリの上部に葉が残っていることを確認する。セロリを切る際は、保護者の方の監視・補助をお勧めします。

2. 2.セロリの茎の下を包む。セロリの木質部を露出させ、水との接触をよくするために、茎の湾曲した先端を切り取る。トリミング後、茎の下部が平らになり、小さな点が見えるようになります。この小さな点は何だと思いますか？

3. 3.茎を半分に切り、葉の上から1インチ（2.5cm）までのところで切ります。セロリの茎をハサミで半分に切るが、葉の先端から1インチ（2.5cm）ほど下で止める。茎の上部がまだついていて、葉が二股に分かれた茎から水分を得るようにしたいのです。切りすぎた場合は、新しいステムで再チャレンジしてください。このステップでは、保護者の方のお手伝いをお勧めします。

4. 4 グラスに半分ほど水を入れ、食紅を入れる。通常の水道水で、各グラスに半分程度注ぎます。それぞれのグラスに異なる食用色素を数滴垂らします。滴数を多くすると、セロリの茎の色がより鮮やかになります。例えば、赤と青は紫に、赤と黄はオレンジになるように、よく混ざり合う2色を使うことです。

5. 5 それぞれの茎の半分を別のグラスに入れる。セロリの茎を半分とり、1つ目のグラスに入れ、残りの半分を2つ目のグラスの色水に入れます。セロリを染めた水に24時間以上つけておく。待っている間に、セロリについていくつかの予想をしてみてください。上の葉っぱは何色になると思う？半分が1色、もう半分が別の色なのか、それとも2色が混ざっているのか？茎の半分ずつは何色ですか？

6. 6 結果を観察する。24時間後、セロリをチェックして結果を確認する。どうだった？セロリについて観察したことを書き留める。上部の色が混ざり合い、葉っぱもこのように混ざり合った色になっていることに気づくはずです。予測は正しかったのでしょうか？この実験は、ただ茎全体を一色に染めるのとどう違うのでしょうか？

第3部3: 他の植物との実験

1. 1 他の草花を採取してテストする。この実験は、他の植物でもうまくいくと思いますか？カーネーションやバラなど、白い花を買ってきてください。花の先を斜めに切りそろえると、より水を吸収しやすくなります。赤い花を青い水に浸けると、紫になると思いますか？

2. 2 グラスに色水を入れる。セロリと同じように、グラスの半分まで水を入れ、食紅を塗る。白い花を使っているので、色の変化がよくわかるはずです。花は明るい色を組み合わせて使いましょう。食紅を多く入れるほど、花は鮮やかになります。

3. 3 それぞれのコップの水に花を入れ、変化を観察する。時間が経つと、花びらがグラスの中の水の色に移っていきます。長く待つほど、花びらの色が鮮やかになります。花を混ぜて、日替わりで違う色のグラスに入れてみてください。花びらの色はどうなるのでしょうか？この実験は、好きな植物で繰り返すことができます。