方法1 方法1/3：包装された食品の成分表を確認する。

1. 1 パッケージの最初の4つの成分を見てください。まず、パッケージ食品の裏面にある成分表を見ることから始めましょう。最初の4つの材料は、食品の主成分であり、あなたが認識している製品であるべきです。例えば、パッケージのチキンナゲットを買うなら、最初の4つの原材料のうち1つは鶏肉であることを確認しましょう。パッケージのハンバーガーパティを購入する場合、最初の4つの材料のうち1つは牛肉であるべきです。

2. 2 コーンシロップや加糖を含む食品を避ける。また、成分表に砂糖が添加されているものを探す必要があります。 添加砂糖には、高果糖コーンシロップ、グルコース、サトウキビジュース、糖蜜など、さまざまな呼び名があります。加糖はデザートだけでなく、パン、パスタソース、シリアル、ビスケットなどの糖分もチェックする必要があります。製品の最初の4つの成分をチェックするときは、そこに砂糖が加えられていないかどうかを見てください。

3. 3 その他の添加物に注意する。硝酸ナトリウム、BHAまたはBHTの成分表を確認する。これらの保存料は、特定の健康問題に関連しているため、避けるべきである。
4. 4 アレルギーのある成分が含まれていないか確認する。また、あなたやあなたの家族がアレルギー反応を起こす可能性のある品目がないか、成分表に目を通す必要があります。大豆、小麦、ナッツ類、乳製品は、いずれも一般的なアレルゲンです。

方法2 方法3の2：包装された食品に記載されている栄養表示を読む

1. 1 サービングサイズを確認する。1食分の量は、「栄養成分」表の直下に記載されます。食品によって、カップ、ピース、グラムなどの計量で与えられます。栄養表示の情報は、1食分の食品に含まれる食数に基づいています。多くの包装された食品には1食分以上の量が含まれているので、包装された食品を食べるときはこの点に留意する必要があります。例えば、チキンナゲットを2人前食べたとしたら、栄養表示ラベルに記載されている量の2倍を食べたことになります。これには、食品の脂肪分、ナトリウム、カロリーの含有量が含まれます。一度に何皿も食べる場合は、合計で何キロカロリー摂取しているかを把握し、健康的な食事ができるようにする必要があります。

2. 2 カロリーを確認する。また、包装された食品に記載されているカロリーにも注意が必要です。ラベルには「カロリー」と書いてあり、その横に「脂肪からのカロリー」と書いてある場合があります。この数字は、1食分の食品に含まれる脂肪のカロリーがどれだけあるかを示しています。1食分より多く食べるとカロリーが2倍になることを忘れないでください。カロリーを確認することで、食品に含まれる脂肪の量を把握することができます。無脂肪と宣伝している製品は、カロリーが含まれていない場合があります。ラベルを読めば、その食品の正確なカロリーを知ることができます。

3. 3 ナトリウム、コレステロール、脂肪の含有量に注意する。栄養表示の横に、ナトリウム、脂肪、コレステロールの含有量が記載されています。これらの項目には、「1日の摂取量に対する割合（％）」または「1日の摂取量（グラム）」の欄があり、1日2000カロリーの食事に基づく1日の総摂取量に対する1食分の貢献度を示しています。ナトリウム、脂肪、コレステロールの少ないパッケージ食品を用意し、1日の摂取カロリーの多くを占めることがないようにしましょう。包装された食品は、100gあたり20gの脂肪、または20％以下の脂肪のものを選びましょう。100gあたり600mg以下、または6％以下のナトリウムを含む食品が理想的です。脂肪、コレステロール、ナトリウムを多く含む食品は、心臓病、高血圧、一部のガンのリスクを高める可能性があります。

4. 4 ビタミンやミネラルの含有量に注意する。ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維など、ビタミンやミネラルの記載がある場合は、栄養成分表示を確認するとよいでしょう。これらの栄養素は健康的な食生活に不可欠であり、パッケージ食品から十分なエネルギーを摂取することができます。包装された食品の栄養表示ラベルに記載されている1グラムあたりの割合や量を見ましょう。全く記載がない場合、その食品は高品質でない可能性があり、また、体にもあまりよくない可能性があります。食物繊維は食品100gあたり3g以上、または1日の総割合値の3％以上が理想とされています。

方法3 方法3：より健康的なパッケージ食品を選ぶ

1. 1 冷凍野菜や果物はプレーンなものを選びましょう。パッケージ食品の売り場では、添加物や香料を使用していないプレーンな冷凍野菜を購入することで、より良い選択ができ、健康的で簡単な調理が可能です。ほうれん草、ブロッコリー、エンドウ豆、トウモロコシ、ニンジンなどの冷凍野菜を探してみてください。ブルーベリー、イチゴ、マンゴー、パイナップルなどの冷凍フルーツを手に取る。野菜や果物のラベルに、ナトリウムや砂糖、香料などの添加物が記載されていないことを確認しましょう。プレーンな冷凍食品を買えば、健康にも安心です。パッケージ食品を調理する際、いつでもお好みの香料を加えることができるので、食生活に合わせた調理が可能です。

2. 2 健康的な缶詰を選ぶ。缶詰は、ナトリウムの少ないものを選びましょう。ニンジン、豆、トウモロコシ、トマト、ツナ、サーモンなどのアイテムは、食料品店の缶詰コーナーで見つけることができます。他のパッケージ食品よりも健康的で、調理も簡単です。また、缶詰のラベルには、がんやその他の健康障害との関連が指摘されているビスフェノールA（BPA）が含まれていないことを確認する必要があります。ガラスはBPAフリーなので、できればガラスの容器に入った食品を選ぶようにしましょう。果物の缶詰を買う場合は、シロップではなく、水か自分で作ったジュースでパックされていることを確認しましょう。

3. 3 パウチ入りの新鮮な野菜や果物を探してみましょう。パッケージ食品売り場から新鮮な野菜や果物を袋詰めにして手に取れば、より健康的な食生活が送れます。パック入りのサラダやパック入りのフルーツスライスを選びましょう。生鮮食品は、袋の表面に記載されている賞味期限を確認してください。袋詰めしたての製品を使いたいから、美味しく、体に良いものを。また、袋詰めされた生鮮食品は、見た目が新鮮で食欲をそそるものであるかどうかを確認する必要があります。袋の中のサラダがグチャグチャになったり、カビが生えたりしないようにしましょう。スライスした果物が袋の中で生き生きと見えるようにする。

4. 外出先でヘルシーなパッケージの商品を手に入れる空港など外出先で、すぐに食事を取る必要がある場合は、ヘルシーなパッケージ食品を選ぶとよいでしょう。アーモンド、カシューナッツ、クルミなどのパック入りのナッツを選びましょう。ドライフルーツやダークチョコレートで覆われたナッツやフルーツなど、パッケージされたものを選ぶとよいでしょう。また、ヨーグルトやグラノーラなどのヘルシーなパッケージ食品や、パッケージのサラダを購入することもできます。パッケージ食品がヘルシーかどうかわからないときは、ラベルをすばやくチェックし、脂肪、ナトリウム、コレステロールの含有量に注意しましょう。

5. パッケージ食品の選択を変える。チキンナゲットやハンバーガーパテなど、他のパッケージ食品もたまに食べますし、野菜や缶詰など健康的なものもあります。野菜、果物、タンパク質を十分に摂取できるように、パッケージフードの選択に変化をつけるようにしましょう。毎回の食事で各食品群を十分に摂取できるよう、分量に基づいた食事のバランスを考える。バラエティに富んだ栄養価の高い食事をすることで、たとえパッケージ食品であっても健康的な食生活を送ることができます。