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ベンズアルデヒドとベンゾフェノンの大きな違いは、ベンズアルデヒドがアルデヒドで、ベンゾフェノンがケトンであることです。
ベンズアルデヒドとベンゾフェノンはともに芳香族カルボニル化合物である。しかし、ベンズアルデヒドはアルデヒドであるため、カルボニル炭素の反対側に水素原子があるため、カルボニル基にフェニル基が結合しているのである。しかし、ベンゾフェノンでは、カルボニル炭素の両側にフェニル基が存在する。
1. 概要と主な違い 2. ベンズアルデヒドとは 3. ベンゾフェノンとは 4. 横並び比較 - ベンズアルデヒドとベンゾフェノンの表形式 5. まとめ
ベンズアルデヒドは、化学式C6H5CHOで表される芳香族アルデヒドで、アルデヒド官能基にフェニル基が結合しているのが特徴です。さらに、芳香族アルデヒドの中で最も単純な物質である。無色の液体で、アーモンドに似た特異な臭いがする。モル質量は106.12g/mol、融点は-57.12℃、沸点は178.1℃である。
図01:ベンズアルデヒドの構造
ベンズアルデヒドの製造では、液相塩素化、トルエン酸化が主な製造経路となっています。しかし、この化合物は、アーモンドなど多くの食品にも自然に含まれている。したがって、この化合物の主な用途の1つは、食品およびフレーバー製品におけるアーモンドフレーバーとしてである。
ベンゾフェノンは化学式C13H10Oで表される芳香族ケトンで、カルボニル基の同じ炭素原子にベンゼン環が2つ結合したものである。Phはフェノール(ベンゼン環の別称)のことで、略してPh2Oと呼ぶこともできる。
図02:ベンゾフェノンの構造
標準的な温度では、ベンゾフェノンの質量とモル質量を持つ。また、この化合物は水に不溶ですが、特定の有機溶媒には溶解します。融点は48.5℃、沸点は305.4℃です。また、この化合物は、ジフェニルメタンを銅触媒で空気と酸化させることにより製造することができる。
ベンゾフェノンの用途を考えると、多くの有機化合物の合成のベースブロック、紫外線硬化用途の光開始剤、プラスチック包装の紫外線遮蔽剤などとして使用できる。
ベンズアルデヒドは化学式C6H5CHOの芳香族アルデヒドで、ベンゾフェノンは化学式C13H10Oの芳香族ケトンである。したがって、ベンズアルデヒドとベンゾフェノンの重要な違いは、ベンズアルデヒドがアルデヒドであるのに対して、ベンゾフェノンはケトンであることです。また、ベンズアルデヒドはアーモンドに似た特有のにおいがあるが、ベンゾフェノンはゼラニウムに似たにおいがある。
さらに、これらの化合物の化学構造を考えた場合、ベンズアルデヒドとベンゾフェノンの違いは、ベンズアルデヒドはアルデヒド官能基にフェニル基が結合しているのに対し、ベンゾフェノンはカルボニル炭素の両側にフェニル基を2つ持っていることである。
ベンズアルデヒドとベンゾフェノンの違いの比較については、以下のインフォグラフィックで詳しく説明しています。
ベンズアルデヒドは化学式C6H5CHOの芳香族アルデヒドで、ベンゾフェノンは化学式C13H10Oの芳香族ケトンである。まとめると、ベンズアルデヒドとベンゾフェノンの大きな違いは、ベンズアルデヒドはアルデヒド、ベンゾフェノンはケトンであることです。
1 「ベンズアルデヒド」、ウィキペディア、ウィキメディア財団、2019年6月15日、こちらから入手できます。