灰汁（ライ）と苛性ソーダ（カオティックソーダ）の違い

灰汁と苛性ソーダの大きな違いは、灰汁が水酸化ナトリウムと水酸化カリウムのどちらかを指すのに対し、苛性ソーダは水酸化ナトリウムのみを指す点である...。

灰汁と苛性ソーダの大きな違いは、灰汁が水酸化ナトリウムと水酸化カリウムのどちらかを指すのに対し、苛性ソーダは水酸化ナトリウムのみを指す点である。

灰汁と苛性ソーダは同じように使うことができますが、灰汁は総称で、苛性ソーダは特定名称なので、それぞれ微妙に違います。灰汁は金属の水酸化物ですが、苛性ソーダは水酸化ナトリウムです。

カタログ

1.概要と主な違い 2.灰汁とは 3.苛性ソーダとは 4.横並び比較-灰汁と苛性ソーダを表形式で 5.まとめ

灰汁（ライ）は何ですか？

灰汁は金属の水酸化物で、水に溶かすと腐食性のあるアルカリ性の溶液になる。従来、灰汁は炉の灰から抽出されていた。灰汁は通常、強塩基で水に非常に溶けやすい化合物である。さらに言えば、水酸化ナトリウムや水酸化カリウムを「灰汁」と呼んでいます。歴史的には水酸化カリウムが「灰汁」であったが、一般的には水酸化ナトリウムを指すことが多い。

図01：灰汁の入ったボトル

現在、この化合物の製造工程は、膜細胞クロルアルカリ法である。ここで最終製品は、フレーク、顆粒、マイクロスフェア、粗粉末、溶液など、さまざまな形態をとることができる。

灰汁の用途を考えると、食品工業、石鹸製造、洗剤、組織消化、真菌の識別などの分野がある。灰汁は、さまざまな食品の処理（食品の保存方法）に使用することができます。水酸化ナトリウムと水酸化カリウムの2つの形態があるため、この化合物も石鹸の製造に有用である。また、オーブンクリーナーなどの洗浄剤には、この化合物が含まれているものがあります。

苛性ソーダは何ですか？

苛性ソーダは、水酸化ナトリウムという化合物の通称です。化学式NaOHで表される無機化合物で、イオン性化合物であり、標準的な温度と圧力で白色の固体として存在します。

図02：包装された苛性ソーダ錠剤

苛性ソーダは非常に強い苛性で、常温でタンパク質を分解することができるアルカリである。さらに、皮膚に重度の火傷を負わせることもあります。また、水溶性が高く、空気中の水蒸気や二酸化炭素を容易に吸収する。また、この化合物は様々な水和物を形成することができるが、市販されているのは水酸化ナトリウム一水和物である。

苛性ソーダの用途は、パルプや紙、アルミナ、石鹸や洗剤、石油製品、その他の化学化合物の製造などです。その他の用途としては、水処理、食品産業での添加物、金属加工、鉱業など。