トリプシンとペプシンの違い

消化酵素は、食べたものを体内に吸収できるような小さな分子に分解する酵素です。これらの酵素は、栄養の吸収を助け、健康な腸を維持するのに役立ちます。消化器系の仕事馬であり、消化の全過程に関与している。私たちは、脂肪、タンパク質、炭水化物からなるさまざまな食品を食べています。さまざまな消化酵素が相乗効果を発揮して、より小さく、より吸収率の高い成分に分解します。消化酵素は、唾液腺、胃や膵臓の分泌細胞、小腸の分泌腺から分泌されます。消化酵素には、基本的に4つの種類があります。プロテアーゼ、リパーゼ、アミラーゼ、ヌクレアーゼである。プロテアーゼは、ペプチダーゼとも呼ばれ、タンパク質をペプチドや...に分解する。

トリプシンとペプシンの主な違い

カタログ

1. 概要と主な違い 2. トリプシンとは 3. ペプシンとは 4. トリプシンとペプシンの類似点 5. 横並び比較-トリプシンとペプシンの表形式 6. まとめ

トリプシンは何ですか？

トリプシンとは、膵臓から小腸に分泌されるタンパク質分解酵素です。トリプシンは、タンパク質をペプチドとアミノ酸に分解する。トリプシンはトリプシノーゲンという不活性な状態で形成されています。トリプシノゲンは、エンテロペプチダーゼという酵素によってトリプシンに活性化される。活性化したトリプシンは、アルカリ性条件下でタンパク質をアミノ酸に分解する触媒となる。

図01：トリプシン

トリプシンは1876年にWilliam Kuhnによって初めて発見された。トリプシンは、主にリジンまたはアルギニンのカルボキシル側でペプチド鎖を切断する。膵臓で活性化したトリプシンの作用を防ぐために、天然のトリプシンインヒビターがありますが、これは非常に破壊的であると思われます。牛の膵臓、卵の粘液、大豆、ライ豆です。これらの阻害剤は、競合する基質類似体として作用し、正しい基質がトリプシンの活性部位に結合するのを妨げます。これらの阻害剤がトリプシンに結合すると、不活性な複合体を形成する。

ペプシンは何ですか？

胃液にはさまざまな消化酵素が含まれています。ペプシンは、このペプシン酵素の中で最も重要なものです。ペプシンは、1836年にテオドール・シュワンが発見した。ペプシンは3次元構造である。酵素の活性部位は、ポリペプチド鎖をねじりながら折り畳み、いくつかのアミノ酸を近づけることで形成される。ペプシンは胃腺で作られます。ペプシノーゲンという不活性型で、胃の中の塩酸によって活性型のペプシンに変換されます。ペプシンはタンパク質酵素の一種です。タンパク質をペプチドやアミノ酸に分解する。胃は酸性です。ペプシンの触媒作用は、胃の酸性環境下で行われる。

図02：ペプシン

ペプシンは、フェニルアラニン、トリプトファン、チロシンなどの疎水性アミノ酸と芳香族アミノ酸の間のペプチド結合を切断する効果があります。ペプシンの作用は、高アルカリ性の環境を作ることと、ペプシンインヒビターやチオグリコール酸などの阻害剤で抑制することができます。

トリプシンとペプシンの共通点

ペプシンとトリプシンはタンパク質を分解する酵素で、どちらも人間の消化器官における主要なタンパク質分解酵素である。
いずれの酵素もペプシノーゲンやトリプシノーゲンといった不活性型として分泌される。