主な違い

孜然と茴香の違いは、孜然は孜然属植物から来て、茴香は小茴香から来ている。

孜然(cumin) vs. アニス

孜然と茴香の種は調理とその他のいくつかの原因に過度に使われている。孜然種子は植物から来て、その学名は孜然セロリで、茴香は小茴香という植物から来た。孜然は通常茶色で、茴香の種は緑色です。この2種類の種子はいずれもセロリ科に属する。この草本植物はこつこつと30~50センチの高さまで成長することができ、茴香は2.5メートルの高さ(2.5メートル)まで成長することができる。アニスは種子だけが食べられるが、アニスの種子も茎も食べられる。コツコツ種子の長さは約4~10ミリで、縦に脊椎状を呈し、それ以外は長方形である。茴香の種は大きさと形は同じだが、香りがあり、味付けに使われる。孜然は鉄に富み、茴香は十分な濃度の食物繊維とミネラルを含んでいる。孜然は地中海東部とインドで最初に発見され、茴香は地中海沿岸の国に起源した。

比較図

孜然(cumin)は何ですか？

孜然は多年生草本植物で、ニンジン科に属し、開花植物である。この植物には羽状の葉と美しい小さな花があり、通常は黄色で、長さは40センチです。最初は東地中海とインドで発見されたが、現在は農業技術と科学の進歩で世界の多くの場所で栽培されている。科学はすでにこつこつと医学の上で多くの用途があることを証明して、そのため多種の用途があって、薬物と料理の用途を含みます。特定の皮膚病、脱毛、貧血を治療することができます。さらに、呼吸器粘液の形成や頭皮屑の問題を防止するのに役立ちます。消化を促進し、主にアジア**の多くの治療に用いられ、例えばいくつかの顔の貼り付けに用いられる。孜然子は西洋とアジアの国で干しられ、調理の基本原料として使われている。また、皿を飾るのにも使われています。キッチン用途のほか、油やアルコールの生産にも使われています。これらはすべて地面と全体の形式で使用されています。孜然は鉄の1つのとても良い源で、鉄の存在を除いて、それは多くの他の代謝物があって、例えばアクリルアルデヒド、パラシュートの花序とテルペン類の化合物、これらはすべて健康に役立ちます。種の味について話すと、土の味、麝香の味と微苦の完璧な結合であり、少し辛い味を加えて、私たちの味蕾の中でしばらく滞在した後、それは私たちの味蕾に入った。

アニスは何ですか？

王国からの茴香車前科、属;アニスと種類:臭いは著しい催眠の香りがある。地中海諸国の海岸で最初に発見された。この植物の種は緑色をしている。茎は球茎状の形をしていて、種としても食べられます。この植物の葉は約40センチある。この植物はとても柔らかくて、2メートル半まで生えています。この植物は乾燥した種子がとても芳香で、味もいいです。この味は甘くて、あっさりしていて、新鮮で、土の味があると解釈できます。種が老化して色が灰色になる。非常に広く使われている家庭用香料で、料理に使われています。医学的な用途もたくさんあります胃の灼熱、腹の膨張、下痢の治療に役立ちます。人体の免疫力を高め、消化と食欲を改善するのに役立ちます。便秘や胃腸の膨張を解消するのに非常に役立ちます。古くから咳や気管支炎を治療する家庭薬として使われてきた。

主な違い

1. 孜然は孜然セロリ植物から来、茴香は小茴香から来た。
2. 孜然樹は高さ30~50センチ、茴香は約2.5メートル。
3. 孜然種子は長さ4~10ミリで、黄色または茶色を呈し、茴香種子は緑色を呈している。
4. 孜然植物の種だけが食べられ、茴香の種も茎も食べられる。
5. 孜然の花は白とピンクですが、茴香の花は黄色です。
6. 孜然植物は主に東地中海とインドに分布し、茴香植物は基本的に地中海国家の海岸に位置している。
7. 茴香は食べ物の消化や味付けに使われることが多いが、孜然は料理に香料として使われることが多い。

結論

アニスとアニスはよく似ていますが、味、香り、用途については全く異なる植物です。どちらも調理製品として用いられるが、茴香は食べ物後の消化や調味料に用いられることが多く、調理中に調味料やレシピを飾る香料として用いられることが多い。