発酵と阿吽の呼吸の違い

発酵と呼吸の大きな違いは、発酵は酸素がなくても行われるのに対し、呼吸は酸素を必要とすることです...

発酵と呼吸の大きな違いは、発酵は酸素がない状態で行われるのに対し、呼吸は酸素を必要とすることです。

生物が細胞活動を行うためには、エネルギーが必要です。そのため、ATPという形でエネルギー分子を生成する。さまざまな基質を利用し、さまざまな形に分解してエネルギーを放出し、そのエネルギーは細胞で利用できるエネルギー分子に変換される。グルコースは多くの生物にとって主要な基質である。発酵と呼吸は、ブドウ糖をいくつかの段階を経て分解し、エネルギーを生産する2つの細胞プロセスである。しかし、呼吸は発酵よりも効率がよく、より多くのATP分子を生成する。

カタログ

1.概要と主な違い 2.発酵とは 3.呼吸とは 4.発酵と呼吸の類似点 5.横並び比較～発酵と呼吸の表形式 6.まとめ

発酵は何ですか？

つまり、発酵とは、嫌気的条件下でエネルギーを生産することである。発酵の結果、糖は主に発泡性脂肪酸に代謝される。酸素を必要としないため、グルコースを反応物質とし、ATPなどを生成する。

図01 発酵の様子

一次発酵では、マルトースとグルコースの糖がエタノール、乳酸、二酸化炭素に変換される。ブドウ糖から直接エネルギーを生産するため、生産されるエネルギーは少ない（2ATP）。さらに、発酵中に基質の部分的な分解が起こります。発酵には、エタノール発酵と乳酸発酵の2つがある。発酵の最終的な電子受容体は、酸素ではなく有機分子である。発酵は、通常、酵母や細菌などの微生物に見られる。

呼吸(レスピレーション)は何ですか？

呼吸は、好気性生物がエネルギーを生産するための細胞プロセスである。グルコースを基質とし、グルコース1分子から36分子のATPを合成する。呼吸は、エネルギーを生み出すために酸素を必要とします。解糖、クレブスサイクル、電子輸送連鎖の3つの主要な段階を経て行われる。

図02：呼吸

解糖は細胞質で行われ、クレブスサイクルと電子輸送連鎖はミトコンドリアで行われる。プロセスの最後には、他のどのエネルギー生産プロセスよりも多くのATPまたはエネルギーを生産する。生成されたエネルギーは、筋肉の収縮や電気的インパルスなど、他の生理的機能に使用される。

発酵と阿吽の呼吸の共通点

それらは細胞内のプロセスです。
いずれも異化作用がある。
発酵と呼吸によってブドウ糖が分解され、エネルギー分子であるATPが生成される。