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両親媒性分子は、親水性の頭部と疎水性の尾部から構成されています。そのため、極性部分と非極性部分の両方の性質を含んでいる。両親媒性分子は、担持する電荷の種類などによって、さまざまなタイプがある。リポソームやミセルは両親媒性分子である。リポソームは両親媒性分子の層で構成され、2つの層は同心円状に配置されています。ミセルは、脂肪酸がコアまたは表面に存在する閉じた脂質の単分子膜である。これがリポソームとミセルの決定的な違いです...。
ミセルとセリアック粒子の決定的な違いは、ミセルが水溶液中で球状に配列した脂質分子の球状体であるのに対し、セリアック粒子は中性脂肪とコレステロールのコアとリン脂質とアポリポ蛋白質のシェルからなるリポ蛋白質...であることである。
ミセルとの決定的な違いは、ミセルはある濃度で形成されるのに対し、溶質は溶媒に加えるとすぐにミセルを形成することである...。