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哺乳類は最も発達した生物であり、非常に複雑な消化器官を持ち、世界中のさまざまな食べ物を食べている。哺乳類は、消化器官の種類によって単胃動物と反芻動物に大別される。ほとんどの哺乳類は単胃動物に分類されるが、反芻動物は哺乳類にとっても生物圏にとっても重要な動物である。解剖学、発酵、食性などがこの2つの生物の主な違いであり、本稿で取り上げる...
単胃と多胃の消化器系の重要な違いは、胃の特徴にある。つまり、単胃式消化器官は胃が1室であるのに対し、多胃式消化器官は胃が4室である...ということだ。
単胃消化系と反芻動物消化系の主な違いは、単胃消化系の消化が胃内で発生し、反芻動物の消化が腫瘍胃で発生することである。