糖質は、日常生活において体の主なエネルギー源となるものです。そのため、エネルギー生産は血液中のグルコースレベルに依存し、さまざまな種類のホルモンも血糖値上昇に寄与しています。血糖値が十分であれば、インスリンなどのホルモンが存在し、グリコーゲンや脂肪として筋肉組織や肝臓に蓄えるのを助けます。しかし、食事量が不足すると、グルカゴンやコルチゾールなどのホルモンが、糖質以外の物質から新しいブドウ糖を作り出したり(糖新生)、糖質の分解(解糖)を行ったりするのを助けてくれるのです。そのため、食事量や最後の食事のタイミング、併存する病気や薬などによって血糖値が変動し...
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匿名者
發佈於 2020-11-04 15:58