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粗繊維

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食物繊維と粗繊維の違い

食物繊維は、植物から抽出された食物の難消化性部分である。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の合計です。粗繊維は、植物の細胞壁の可食部に含まれる不溶性繊維の部分です。これが食物繊維と粗繊維の大きな違いです。さらなる違いは、この記事で紹介しています...