營養瓊脂(nutrient agar)和營養肉湯(nutrient broth)的區別

微生物生長在培養基上。介質有多種類型，如固體介質、半固體介質和液體介質。這些培養基是根據培養微生物的目的而配製的。培養基是為實驗室培養細菌而準備的。它含有多種成分，包括氮源、蛋白質源、水和氯化鈉。瓊脂是一種在培養基製備中用作固化劑的物質。營養液培養基或營養固體培養基，可加瓊脂或不加瓊脂。如果在營養培養基中加入瓊脂，則稱為營養瓊脂培養基。如果沒有在營養培養基中添加瓊脂，則稱為營養液培養基或營養肉湯。因此，營養瓊脂和營養肉湯的關鍵區別在於營養瓊脂含有瓊脂，而營養肉湯不含瓊脂。

什麼是營養瓊脂(nutrient agar)？

營養瓊脂是一種培養細菌的通用培養基。它支持非挑剔微生物的生長。它含有多種成分，如氮源、維生素源、碳水化合物和固化劑。

營養瓊脂的製備

測量必要的可溶性成分並溶解在蒸餾水中。然後用HCl或NaOH調節培養基的pH值。一旦調整pH值，將容量加滿至正確的體積。將瓊脂加入製備好的懸浮液中並高壓滅菌。培養基消毒後，可以倒入滅菌的培養皿中，在實驗室培養細菌。

每升營養瓊脂培養基組成如下。

蛋白腖	5克
酵母抽提物	1.5克
牛肉提取物	1.5克
氯化鈉	5克
瓊脂	15克
酸鹼度	7.4±0.2

營養瓊脂通常在微生物學實驗室中製備，以培養用於分離、鑑定、鑑定、DNA分離等的細菌。營養瓊脂也用於維持實驗室中的細菌培養。

營養瓊脂(nutrient agar)和營養肉湯(nutrient broth)的區別

圖01：營養瓊脂平板

什麼是營養肉湯(nutrient broth)？

營養肉湯是一種液體培養基，可在實驗室培養各種各樣的細菌。除了添加瓊脂外，營養肉湯的成分與營養瓊脂相同。瓊脂是一種固化劑，所以不用。營養瓊脂和營養肉湯製備後呈琥珀色。營養肉湯比營養瓊脂方便，因為大多數細菌生長在液體培養基中。利用營養肉湯研究細菌的不同需氧量。例如，並非所有的細菌都需要氧氣；有些細菌被氧氣毒害，而有些細菌只需要少量的氧氣。當它們生長在營養肉湯管中時，這些要求很容易理解。根據細菌的需氧量，細菌可分為專性好氧菌、專性厭氧菌、耐氧菌、微需氧菌和兼性好氧菌。

圖02：試管中的營養液培養基

營養瓊脂(nutrient agar)和營養肉湯(nutrient broth)的區別

營養瓊脂vs營養肉湯
一種培養各種細菌的固體培養基	營養肉湯是一種培養多種細菌的液體培養基。
組成
營養瓊脂含有蛋白腖、酵母抽提物、牛肉膏、氯化鈉、瓊脂和水。	營養肉湯含有蛋白腖、酵母提取物、牛肉提取物、氯化鈉和水。
存在瓊脂
營養瓊脂含有用於凝固的瓊脂。	營養肉湯不含瓊脂。
屬性
營養瓊脂是一種固體培養基。	營養肉湯是一種液體培養基。
玻璃器皿
營養瓊脂倒入培養皿、培養瓶、試管等。	將培養基等倒入試管、培養基中。

總結 - 營養瓊脂(nutrient agar) vs. 營養肉湯(nutrient broth)

培養基用於培養微生物。它們可以是固體或液體介質。營養瓊脂和營養肉湯是兩種製備方法相同、成分或多或少相同的培養基。營養瓊脂和營養肉湯的主要區別在於瓊脂的添加。這兩種培養基都用於在實驗室培養各種各樣的非苛求細菌。

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引用

1亞利爾，薩加爾。營養瓊脂：成分，製備和用途。在線微生物學筆記。N、 2017年5月8日。網狀物。這裡有。2017年6月20日。2.“增長媒介”，維基百科。維基媒體基金會，2017年4月28日。網狀物。這裡有。2017年6月20日。
2.“生長介質”，維基百科。維基媒體基金會，2017年4月28日。網狀物。