密度(density)和比重(specific gravity)的區別

密度和比重的關鍵區別在於密度是絕對值，而比重是物質的相對值。

密度和比重是兩個經常混淆的常用術語。特別是在工業中，這些術語對於稱量不同的物質和計算液體的濃度非常重要。溫度和壓力在計算這兩者時非常重要。

什麼是密度(density)？

質量密度，我們通常稱之為材料的密度，是其單位體積的質量。我們用符號P來表示密度，其中它的國際單位是千克每立方米。溫度和壓力是影響密度的兩個因素；例如，當我們增加壓力時，一個物體的體積會減小，這就增加了這個物體的密度。同樣，如果我們提高物體的溫度，它的密度會隨著體積的增加而降低。水的密度是1.0克/毫升。如果一個物體的密度小於水的密度，它就會浮在水面上，反之亦然。

圖01：物體會漂浮還是下沉取決於它自身的密度和它所處液體的密度。

如果增加物質的量，它會增加質量，但不會影響密度。這意味著一種物質的密度是獨一無二的和絕對的。

什麼是比重(specific gravity)？

比重是一個相對值，所以它沒有單位。實際上，它是相對密度的另一個術語。它是一種物質的密度與一種參考物質的密度之比，對於固體和液體來說，它總是水，對於氣體來說，它是等量的空氣或氫氣。我們可以用SG表示比重。

圖02：不同溫度下的水比重（此處，SG用“ρ”表示）

在測量SG時，溫度和壓力非常重要，因為它是在1 atm和4°C溫度的標準壓力下進行的測量。由於每個行業都有自己的標準和需求，所以各個行業的溫度可能會有所不同。比重在工業中用於計算溶液的濃度，這些溶液是為特定目的而**的。此外，我們認為水在標準溫度和壓力下的比重為1，因此，如果一種物質的比重為5，則意味著它比水的密度高5倍。那種物質會沉到水底。同樣，如果一種物質的比重小於1，它就會浮在水面上。