洪水過後如何打掃廚房
生活在一個受洪水影響的地區可能是一個創傷事件，如果你沒有準備，情況會更糟。鑒於美國各地可能發生洪災，本週FDA就洪災後的清理工作分享了一些建議，特別是如何清理。
第一步是準備。FDA建議在手上放液體家用漂白劑（為什麼會在一分鐘內顯現出來），併在貨架上儲存食品、水和藥品，以防洪水泛濫。如果你需要乾冰，你還需要知道在哪裡可以買到乾冰，以及停電時該怎麼辦。你還需要準備幾天不需要烹飪或冷卻的即食食物。
洪水過後，儘量只喝瓶裝水。如果你買不到瓶裝水，那麼你可以把水煮一分鐘，使之可以飲用。如果你不能煮沸，那麼FDA說“飲用水可以新增1/8茶匙（或8滴）的無味家用（5.25%濃度）液體漂白劑到1加侖的水中。攪拌均勻，靜置30分鐘後使用(如果水是混濁的，用乾凈的布過濾或讓它沉澱下來，在加入漂白劑之前先把清水抽掉。）
這種漂白劑在清潔時也會起作用。美國食品和藥物管理局建議你“徹底清洗、漂洗和消毒（使用1湯匙無味家用漂白劑（濃度5.25%）和1加侖水的溶液）所有金屬鍋、盤子、器皿（包括開罐器）和臺面。”
你還需要清理任何暴露在洪水中的罐頭食品。美國食品和藥物管理局說：“如果罐頭在一杯（8盎司/250毫升）無味家用（5.25%濃度）漂白劑和5加侖水的溶液中清洗、漂洗和消毒15分鐘，就可以使用所有金屬的、未受損的罐頭食品。清洗前應去除標簽，然後重新貼上標簽。”
用你最好的判斷。如果有些東西看起來不安全，不要冒險。
- 發表於 2021-05-13 23:45
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