當你沒有時間、精力或日用品做飯時,冷凍湯是救命稻草,但不是所有的湯都凍得很好。這就是為什麼你應該遠離冷凍湯和義大利麵。
含有義大利麵的湯,如雞肉面或義大利麵,在冰箱裡放不下。義大利麵在重新加熱時會煮過頭,變得糊狀,會使整個菜有點亂。如果你有額外的麵食湯,試著要麼先把麵食濾掉,要麼在把它扔進冰箱之前先知道你要吃什麼。如果你煮的湯是專門用來冷凍的,就拿著義大利麵。這樣你就可以重新加熱你的冷凍食物,煮一些新鮮的義大利麵,然後把它們混合在一起。
冷凍湯時應避免的5個錯誤
來自MeestDickey的圖片。
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