十分鐘就可以做出“幾乎”的泡菜
你有沒有試過伸手去拿些泡菜卻發現一點也不剩？如果你有一根黃瓜，你可以在十分鐘內接近它。
你只需要一根黃瓜，一些鹽和糖，還有一個碗。對於中等大小的黃瓜，將切片放入碗中，加入大約一湯匙的糖和1.5茶匙的潔食鹽（如果你用的是食鹽的話，可以加一茶匙）。你也可以新增其他香料，大蒜，或胡椒粉，如果你喜歡。把這些薄片混合在一起，讓它們靜置10分鐘左右。鹽和糖吸收黃瓜中的水分，然後將黃瓜浸泡在甜鹹的液體中。
我昨晚試著自己做的。不，他們沒有全鹽水泡菜的味道。但它們的質地非常接近，味道也很好，你不會介意把它放在三明治或漢堡上，特別是如果你在其中加入醋或芥末來恢復一些酸度的話。
速成菜：自製泡菜，只需10分鐘就可以**出奇妙的泡菜
- 發表於 2021-05-19 02:24
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- 分類：網際網路
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