當談到飲料的流行程度時,茶僅次於水,它的消費量相當於咖啡、軟飲料和酒精的總和。不過,喝茶總是有時間的,所以這裡有十個小竅門可以讓你的茶更上一層樓。
一杯完美的茶的要素之一就是在合適的溫度下沖泡。微波爐雖然方便,但根本無法控制水溫,所以最好用水壺。
說到溫度,這張圖提供了推薦的溫度和沖泡時間(以及***含量),而這張圖(上圖)則以更直接的方式顯示了溫度和沖泡時間。順便說一句,這是一個基於網路的計時器,它還可以顯示釀造時間,並告訴你什麼時候把葉子拿出來。
浸泡時間也很重要,當談到多少***最終在你的杯子。為了提高***的警覺性,浸泡一段較短的時間。對於較少的***,你可以做一個簡短的浸泡,倒出釀造,然後再浸泡削減多達80%的***。
你不需要一個特殊的茶壺來沏好茶,但它們確實很方便,可以選擇設定溫度,自動開啟或關閉,有時甚至可以取下茶包。您使用的馬克杯、沖泡籃和其他配件也會對您的飲品產生很大影響,因此請檢視我們的眾包推薦(我自己也是IngenuiTEA的超級粉絲。)
除了溫度、浸泡時間和水質之外,一杯完美的茶的另一個最關鍵的因素當然是茶本身的質量。以下是一些建議。
茶的好處之一是你可以一年四季享用,冬天喝杯熱茶暖身,夏天喝杯冰茶涼快。當談到冰茶時,一定要使用兩倍於正常用量的茶,這樣冰塊就不會稀釋你的飲料,或者使用你在冰塊託盤中冷凍的冰茶來避免這個問題。你也可以冷沖泡你的冰茶,讓杯子更濃、更順滑(在冰箱裡沖泡茶可以避免像太陽茶那樣的細菌風險)。
我知道這聽起來像是褻瀆咖啡愛好者,但你可以愛咖啡和茶。兩者都有好處。如果你現在是一個只喝咖啡的人,儘管,給茶一個機會與這些建議的咖啡一樣茶(它們不像咖啡那麼濃,但味道獨特。)
毫無疑問,袋裝茶比散裝茶更方便,但你以方便為交換的東西,在味道和質量上可能正在放棄。茶繆斯這樣解釋:
當然,有一個巨大的口味差異。茶包裡通常裝著少量的茶葉(通常是扇子和灰塵),而不是整片茶葉,這些茶葉碎片可以沖泡出一杯好茶。任何一位茶葉專家都會告訴你,泡茶的一個基本要求就是給茶葉足夠的空間來擴張,這樣它們的味道才能被適當地提取出來。因為傳統茶包的空間有限,所以茶葉的尺寸要小一些來補償。因此,風味的質量降低。因此,散茶至高無上。
另一方面,對於那些你正處於茶葉搶購期的時候,來自優質茶商的金字塔形而不是扁平的茶葉袋是一個很好的折衷方案,因為它們可以讓茶葉膨脹。你也可以在必要的時候用咖啡過濾器代替茶包。
如果你是新來喝茶或只是需要一個茶點,這是駭客的茶指南。
這條小貼士不會讓你的茶喝得更好,但它有助於理解茶是如何讓你喝得更好的(所以你要多喝點)。茶有很多種方式對你非常健康,甚至比水更健康,你可以用檸檬提高茶的健康益處。
用用過的茶包或新鮮的茶來攻擊你的身體和你的家。比如,用用用過的茶包喂植物,用茶葉擦窗戶,用茶包舒緩晒傷和止血,用茶葉清潔五金地板和掩蓋劃痕,用茶包給小空間清新,甚至可能用茶葉除掉疣。
Tina Mailhot Roberge、Jessie Terwilliger、naama、JoshuaDavisPhotography、~Mers、Photosani(Shutterstock)、Sean MacEntee、KuniakilGARASHI的照片。
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