在假日飯後洗碗的時候做一個簡單的存貨
在一頓豐盛的節日大餐之後，你的主菜通常會有一些剩菜，甚至更多的菜。你可以用火腿或火雞的剩餘部分煮一份簡單的湯，同時你還可以料理所有的菜，一舉兩得。
你剛剛花了一整天的時間為你的朋友和家人做了一頓豐盛的晚餐，所以更多烹飪的想法可能不在你的首選之列，但烹飪部落格the Kitchn的克裡斯蒂娜·加利（Christine Gallary）建議你在打掃衛生的時候，用一些零碎的東西來燉一頓飯：
至於骨頭，現在就把它變成存貨吧！你可能有多餘的胡蘿蔔、洋蔥、芹菜和香草，晚餐結束得很早，所以現在就用文火燉一下，結束吧。或者把它放進慢燉鍋裡燉一晚上，或者放進高壓鍋裡煮一個特別快、特別好的湯。
這是完美的，因為股票不需要太多的重點，你會在廚房無論如何。任何一種股票都可以用在各種各樣的食譜中，所以很值得。如果你不能勝任這項任務，沒有人會責怪你，但至少要把那些骨頭扔進冰箱，等會兒再煮。家常菜簡單可口，別讓那些剩菜白白浪費了！
儲存剩菜火雞的最佳方法
kurisurokku攝。
- 發表於 2021-05-20 00:49
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