親愛的tl80，我知道茶對健康有各種好處，我也一直很喜歡它，但我一直在喝我從紙袖子裡得到的袋裝東西。我去哪裡買更好的茶？這隻是為了找到更好的袋子，還是我應該冒險去散開？

真的，茶壺

親愛的Teatotaler，就像找到更好的咖啡一樣，找到更好的茶並不難，你只要知道去哪裡找，或者接受你信任的人的推薦。很可能在你自己的後院裡有很多地方有很好的茶供你享用。找到它並不難，希望這些建議能有所幫助。

學習你喜歡的茶的種類（和其他人一起嘗試）

實驗是有時間和地點的，但在你用完並開始花錢之前，先體驗一下你喜歡的茶的種類。想想你過去喝過的茶。它們是活頁的還是袋裝的？它們是紅茶、綠茶還是紅茶（又稱草藥茶，可能有也可能沒有真正的茶葉？）。

如果你對茶完全不熟悉，或者你不確定綠茶、紅茶或白茶的區別（提示，它們都是同一種植物，但顏色是茶葉何時採摘以及**前如何加工的問題），我們的駭客茶葉指南會教你基本知識，然後我們完整的茶指南為您提供了一些建議。

例如，如果你想用早晨的咖啡換茶，可以考慮伯爵茶，一種像英式早餐那樣的濃烈的早餐茶，或者一種日本烤大麥茶。它們都給你一個黑暗的，泥土般的**和一個堅實的***促進（除了大麥茶，它是不含***的，但仍然是一個醒目的味道沖劑）清晨。如果你是一個喜歡喝晚茶的人，並且喜歡一些溫和但仍然有味道的東西，可以考慮Sencha（一種日本綠茶），一種像PGTips這樣的英國紅茶，或者烏龍茶（一種清淡到可以隨時享用的中國紅茶）。這些都是很容易買到的基本款，但是你可以隨意從那裡分門別類。你可以很容易地找到茶的混合物，草藥（非常美味，但實際上不包含茶葉），以及更多品種，我們沒有提到的空間。一旦你喝了一兩杯你喜歡的茶，從那裡開始嘗試類似的風格。

看看當地的咖啡店和茶館

一旦你對你喜歡的茶有了一個概念，或者即使你還有一點不知道，你也可以去野外看看你能找到什麼。點選Yelp或Foursquare，在你的社群裡尋找咖啡店或茶館。它們是很好的實驗場所，尤其是在有人的指導下，他們可以幫你找到你想要的東西。如果你幸運的話，你會找到專門賣茶的地方。如果你沒有，你可能會發現咖啡店在你的地區，可以作出一個平均一杯茶以及。檢查他們的選單，看看他們是否有一個像樣的茶選擇，如果他們提供茶壺通常是一個好跡象。

不幸的是，如果你所在地區唯一的咖啡店是連鎖店，你可能會因為茶而走運。他們當然會端茶，但他們會給你一個茶包和一杯熱水，然後稱之為一天。

如果你真的找到了一個茶館，那麼你就找到了一塊寶石。曾幾何時，茶館基本上就是你祖母的客廳，裡面擺滿了精緻的瓷器、印花花盆和小桌布。現在仍然有這樣的茶館，但現在大多數茶館，尤其是在城市或地鐵地區，都是為了迎合更年輕、更多樣化的觀眾，提供來自世界各地更廣泛的茶水選擇，而且實際上是你不介意和朋友一起逛幾個小時的地方。

發現您可以線上訂購和運送到任何地方的好茶

茶館和咖啡館是一個很好的，有指導的機會來學習和嘗試新的茶。然而，並不是所有人都有一個附近，和那些可能是你可以很容易地成本相當一分錢每罐。如果你想讓你的實驗來找你，考慮在網上訂購你的茶有很多值得嘗試的地方，其中一些都是網上發貨的，可能在你當地雜貨店的貨架上。

以下是您可以考慮的幾家線上茶葉專賣店：

• 慢板茶：慢板不僅僅賣茶，他們還賣沖茶裝置，不管你是想泡一杯茶，還是想泡一壺茶。他們也有樣品包和禮物，你可以買回來嘗試一些不同的東西，看看你喜歡什麼。
• 蒂瓦納：蒂瓦納有很多種類的茶，包括傳統的綠茶和紅茶，也有黃茶，烏龍茶，還有像羅伊布這樣的提香茶。他們還隨每一個訂單提供樣品，所以你可以嘗試一些新的東西。
• 好土茶：好土茶一直迎合更多的“全天然”人群，但他們的茶是固體的，既熱又冰。他們提供的工具，幫助你找到和訂購茶葉“融合”，你會喜歡根據自己的口味。
• MightyLeaf：MightyLeaf提供各種優質的散葉茶和特殊袋裝茶，確保良好的水流和浸泡良好的茶葉。如果你喜歡在綠茶或紅茶中加入香草或漿果的味道，他們還有一些非常有趣的風味茶，你可能會對它們感興趣。
• 珍娜的茶：珍娜的吉普賽茶是我的最愛，部分原因是他們是一個獨立的經營銷售茶，他們真心喜歡做，但因為他們的圓形茶包是偉大的熱杯和冰壺。他們有各種各樣的綠茶、黑茶和調味茶，你喜歡一種，然後是六種非常相似的茶，就不難忘乎所以了。
• 茶的共和國：茶的共和國通常是昂貴的（但真的，沒有太多的價格比其他人在這裡），但他們往往可以在您當地的雜貨店。在他們選擇的茶和釀造裝置（包括漂亮的陶罐）之間，有足夠的茶來幫助你探索各種各樣的茶。

許多這樣的品牌也可以在你的雜貨店，雖然他們的選擇可能有點有限相比，網站。想要更簡單的綠茶和紅茶讓你開始，找一些品牌，比如Twinings、PGTips、Bigelow Tea、Taylors of Harrogate、Stash，甚至是Ornest Tea或Red Rose。

如果你想找一個更客觀的觀點，去RateTea看看他們的茶評和評論。他們不會誤導你的。

用合適的裝備將您的訂單釀成完美

無論你有袋子還是活頁，你都需要合適的裝備來浸泡。無論你得到什麼，都需要確保水可以自由地流過茶葉，無論是袋裝還是散裝在沖泡容器中。這意味著你不想把一個大茶包塞進一個小杯裡，或者把一堆茶塞進一個小鍋裡，期望得到好的結果。如果你找到了一家你喜歡的茶館，問問那裡的工作人員他們是如何沏茶的，他們使用什麼溫度和裝置，以及他們是否使用特殊的水。他們可以提示你如何最好地在家裡準備自己的茶。

對於松葉，像茶機或一杯英尼西亞的工具是理想的開始，沒有混亂或大驚小怪。你甚至可以用法國媒體。tl80設計師Tina推薦一個簡單的茶球，這是一種簡單、經濟的方法，可以開始時不帶所有的裝備。如果你正在泡袋裝茶，你不需要太多，只要一個大小適中的杯子或壺來釀造。如果你喜歡這個佈列維爾一觸式茶站，你可以全力以赴地去拿這個佈列維爾一觸式茶站，如果你喜歡，它會每次都泡出完美的茶。

總的來說，泡茶時要考慮的最重要的事情是水溫。我們在上面提到的指南中強調了一些理想的溫度，但上表是一個不錯的指南。這個指南也會幫助你的溫度是現場，雖然釀造時間的建議可能有點短。理想情況下，你會沖泡你的茶約3至4分鐘，然後按下或刪除你的茶包，但一旦你有一個強烈的感覺，你喜歡你的茶，你就可以打電話自己。有些人（包括我自己）為了從茶中提取出更多的味道（通常是苦味），往往會睡過頭一點，但我知道有些人故意為了一種清淡的體驗而轉向不足。

幸運的是，這些小貼士可以幫助你在社群或網上找到更好的茶，這樣你就可以自己嘗試新的東西了。找到一個你喜歡的好的出發點，一杯你可以放心拿到手的茶，你就會有一個很好的每天喝的茶，你可以在任何時候喝，你只是想喝一杯，或者你不覺得非常冒險。在那裡，茶的世界是廣闊而豐富的，所以不要猶豫去嘗試新事物。

真的，生活駭客

馬克斯·卡羅奇金的標題照片。埃文·佩蒂特，亞歷山大·杜蘭尼和納瑪·尤姆的其他照片。