親愛的生活駭客,我聽說抗菌肥皂對你不好,或者至少我應該停止使用它們。我一直認為抗菌劑一定很好,但現在人們都說它是浪費錢,可能對我不利。我錯過了什麼?我應該停止使用它們嗎?
說真的,沒有怕細菌,只是好奇
親愛的無細菌恐懼症患者,這是真的,抗菌肥皂、清潔劑和其他產品隨處可見,單憑它們的名字,你可能會想“哦,它是抗菌的,所以它一定很好。”好吧,事實並不是那麼簡單,要弄清真相,我們首先需要看看細菌以及它們對我們的作用(或不作用),然後看看目前關於抗菌產品的一些科學知識以及它們的有效性。
我們來這裡不是為了一勞永逸地解決這場爭論,但越來越多的共識是,下次你開啟錢包,考慮自己的健康,或者考慮環境時,你可能會想意識到這一點。我們來看看。
細菌會讓你生病,對吧?絕對有許多細菌,或細菌、病毒和其他微生物,能引起人類感染和疾病。然而,其他許多人卻沒有。不必再討論那些生活在我們身體裡、身體上和身體內部的令人難以置信的微小動植物群,我們可以放心地說,如果你聽到“細菌”時的恐懼是它們都會讓你生病,需要盡可能地消除它們,你實際上是在傷害自己。
事實上,在我們爭相使用抗菌清潔產品的過程中,據稱這些產品可以防止我們生病,實際上,我們可能會儘量減少我們的免疫系統與它們的自然接觸,這是我們的身體發展自然免疫和抗體所必需的,從而真正保持我們的健康(這被稱為衛生假說),人們越來越擔心抗菌產品實際上可能有相反的效果。約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins University)的研究人員在2012年的《過敏與臨床免疫學雜誌》(Journal of Allergy and Clinical Immunology)上發表了一項研究,他們發現,兒童體內三氯生含量高,這是從清潔用品、牙膏到披薩切割器和臺面等任何有“抗菌”特性的產品中的一種常見成分,患季節性過敏症、食物、藥物和昆蟲過敏症、花粉熱和其他免疫相關過敏的風險顯著增高。
當然,相關性並不等於因果關係,研究人員指出,這一領域值得進一步研究,特別是由於抗菌產品在西方國家的廣泛使用。然而,他們遠不是第一個認為過度依賴抗菌清潔產品實際上可能弊大於利的人。要清楚的是,這些都不是沉溺於骯髒和骯髒的理由。正確的洗手、食物準備衛生和整體清潔對健康和幸福很重要。重要的是要記住,太乾凈會帶來問題,就像不夠乾凈一樣。
除了過度使用抗菌清潔產品可能導致免疫疾病和過敏的想法之外,還有一個更實際的理由,你可能想停止在它們身上浪費金錢:它們只是沒有它們聲稱的那麼好用。正如我們之前提到的,水溫對於經常洗手並不十分重要(為了衛生,而不是去除汙垢),這項研究由範德比爾特大學的研究人員發表在《國際消費者研究雜誌》上,指出抗菌肥皂在去除細菌方面並不比正常的洗手更有效。簡言之,如果你正確洗手(20秒,用肥皂,在任何溫度的水下),你去除的細菌就和用抗菌劑代替肥皂一樣多。
也不止一項研究指出了這一點。這項發表在《美國公共衛生雜誌》上的研究也得出了同樣的結論。美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)終於完成了一系列長達40年的關於抗菌產品(特別是三氯生)功效的研究,並得出結論:它們並不像**商聲稱的那樣有效。他們甚至堅持要求**商向FDA證明他們是有效的,否則就把它從他們的產品中去掉。這裡的問題不在於三氯生,它是一種有效的抗菌劑,經常用於醫院。問題是,當它被用於那些通常不需要抗菌效能的應用中,比如那些披薩切割器、臺面或襪子,甚至它的功效也會因為使用不當而降低。同樣地,許多研究人員擔心微生物對常用抗菌藥物的耐藥性,或者說,我們越是過度使用抗菌產品,細菌的耐藥性就越強,這些研究人員將他們的發現發表在生物化學上,這些研究人員發表在《環境科學與技術》上,我已經看過了。
簡言之,也許最有效的事情,我們目前的作物抗菌產品是有效的,是創造抗藥性細菌。這有點牽強附會,但如果你考慮到產品的廣泛性,當它們不需要的時候,它們就被應用了。也就是說,當你用抗菌清潔劑擦拭臺面時,你肯定是在消毒。當你用抗菌清潔劑清潔馬桶時,它正在發揮作用。當然,在有些地方,抗菌清潔劑是必要的,馬桶可能是一個很好的馬桶,但嵌入你的廚具,或其他成千上萬的產品,它的使用,可能是一個延伸。
如果抗菌產品沒有廣告上說的那麼有效,實際上可能有助於產生抗藥性細菌(這將帶來更大的健康風險)的可能性不足以讓你重新考慮,那麼這裡還有兩種。還記得我們之前提到過,體內三氯生含量高的兒童患各種型別過敏的風險更高嗎?這個問題可能比過敏更嚴重。初步研究(我們指的是初步的,所以對此持懷疑態度)表明,常見的抗菌藥物可能是內分泌幹擾物(幹擾甲狀腺的正常功能,甲狀腺是一個控制多種重要功能的**),史密森報告說,有資料表明三氯生也能幹擾骨骼和肌肉系統。誠然,所有這些研究都是早期的,但是FDA已經表達了它的擔憂,它們的影響將比我們已經看到的過敏影響更深遠。
其次,大多數抗菌產品中使用的化合物(同樣,三氯生是罪魁禍首)可能對環境有害。考慮到它很容易被面板吸收,併在人體內被檢測到(血液、尿液、母乳,它是脂溶性的,因此它很容易在人體組織中形成),它在環境中的永續性很好,不會分解得太快。請註意,關於這一點,科學界的分歧非常詳細。《水生毒理學》雜誌指出,即使是少量的水處理廠也存在,美國地質調查局經常在溪流和湖泊的調查中發現。《水生毒理學》的同一項研究還指出,一旦出現,它會破壞藻類進行光合作用的能力,這會給食物鏈帶來很大的麻煩。同樣地,因為它是脂溶性的,所以它可以像在人類身上一樣在其他動物身上積累,一些研究人員已經在海豚身上看到了這一點。我們不能說我們已經看到海豚過敏的增加,其他健康問題需要更多的研究,但值得註意的是,一種抗菌劑在許多應用中效果有限,在環境中持續存在,並且數量不斷增加。
歸根結底,抗菌產品有它們的位置只是也許不在肥皂你洗手,或你的洗發水,或你的身體乳液,或你的襪子或衣服專案。大多數研究人員指出,購買傳統版本的抗菌產品可以省錢,而且在這個過程中不會損失任何東西(或使自己面臨任何健康風險)。用普通肥皂洗手,不要使用不必要的“抗菌”產品。在需要衛生設施而不能使用替代品的地方,抗菌清潔劑是有用的。
如果你擔心的話,史密森建議使用非抗生素洗手液,因為它們依賴酒精而不是抗菌劑來清潔你的手(順便說一句,洗手液不會對微生物產生耐藥性),而且也能很好地完成這項工作。在無菌和衛生條件至關重要的醫院和環境中,抗菌藥物是必要的(即使是這樣,一般也要加以控制)。對於我們其他人來說,像漂白劑這樣的普通清潔劑在消毒錶面上發揮了神奇的作用,而對於我們的身體和衣服來說,肥皂和水一直是你最好的朋友。
真的,生活駭客
照片由Denis Semenchenko(Shutterstock)和La Gorda(Shutterstock)、Nick Nguyen、Andy Melton、Jill Kemerer和Peapod Labs拍攝。
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